Хумус дар услуби юнонӣ
Дар 4 адад: 200 г болбавии доманаи, 100 г панир, 2 tbsp. Шарбати лимӯ, 1/25 х. Л. Дорчин замин, 3 tbsp. равғани зайтун.
Вақти омодагӣ: 15 дақиқа ва 5 соат барои пухтупаз.
Нахўд мўњлати шоиста, хунук ва тоза кунед. Сипас чормағз дар куфр бо шарбати лимӯ бо шарбати лимӯ, спанак, дорчин замин, панирҳои feta ва равғани зайтун. Chop зебо. Мисол оред, масалан, бо croutons.
Leftes.
Leftes. .
Барои 4 адад:
2 соат. Л. Аз наъно хушк, 100 мл равғани зайтун, 2 tbsp. Орегано хушк, ½ tsp. Занбаи чоргонаи чормағз, 1 пиёз ба сурх, 1 тухм, 1 дона мурғ, 2 дона мурғи минералӣ, 250 г гӯшти гов, 4 дона сирпиёз, 1 дона сирпиёз, 1,5 tbsp. Хамвазидани помидор, 2 лавс, 800 г помидор дар афшураи худ, 250 мл шўрбои гӯшти гов, намак, филфили.Вақти омодагӣ: 50 дақиқа.
Дар як коса, пиёзҳои дурахшон, наъно хушк, нури сиёҳ, дормағй, дорчин, дорчин, орегано, як тухм пурра ва як зард. Хуб омехта кунед ва хӯрокҳои нон сафед кунед, ки дар шир ранг карда, инчунин mince мурғ ва гӯшти гов ранг карда мешаванд. Аз қолаби кандакашуда ва fry онҳо ба равғани зайтун бирён кунед. Барои чошнӣ помидор консерваьои, наъно, сирпиёз, parsley, parsley, parsmeg, хамираи помидор ва пиёз омехта кунед. Ҳама мазлумонро, ва сипас ба ШМШ бо сирпиёз пешакӣ дар равғани зайтун рехт. Чошниро гарм кунед, сипас шиша шўрбои рехт, нахуд филфили ва барге аз халиҷе илова кунед. Пирожни тайёр ба ШМШ бо чошнӣ табдил меёбанд, сарпӯшро пӯшед ва дар тӯли якчанд дақиқа оташи пасттар пӯшед.
Роллҳои бодиринг
Роллҳои бодиринг. .
Барои 4 адад:
2 бодиринг, 300 г калтакҳои харчанг, 200 г панири яхмос, 3 Sprigs of Parsley, 30 г Spslea, 30 г Спинч, 30 г зайтунҳои сиёҳ, 2 tbsp. Равғани зайтун, намак, ќаламфури.Вақти омодагӣ: 20 дақиқа.
Дар як косаи хӯриш бо спанаки нарм ва parsley бо панир нарм омехта кунед. Намак, ќаламфури, илова кардани калтакҳои буридаи биносту решакан ва зайтунҳои сиёҳ. Каме равғани зайтун бипартоед ва хуб омехта кунед. Бо кордҳои лоғар ё grater калон заррин созед. Дар табақҳо қуттиҳо мубодила кунед ва дар роллҳо каҷ кунед. Бо дандонҳо ислоҳ кунед. Бо ин газакҳои оддӣ, вале хеле дур, ҳатто пухтани ибтидоӣ мубориза мебарад!
"Бершный ва пухта", ТВБ, рӯзи якшанбе, 10:15