Mouse Caramel Mogse барои баланд кардани рӯҳия кӯмак мекунад

Anonim

Раванди пухтупаз: желатина ба миқдори ками оби хунук афтид. 450 мл қаймоми қаймоқ ба як косаи хурд рехт, ба оташи хурд гузоред ва ба пайдоиши футури якум гарм кунед, аммо напазед. 200 г шакар ба ШМШ рехт, намак ва намаки гудохта дар гармии суст барои ба даст овардани қаҳваранг. Гардиши хеле лоғар оҳиста Caramelро ба қаймоқи тафсон рехт, ба шӯр доимо, то ки яхмос поймол накунад. Пас аз он ки ҳамаи карамел коҳиш ёфтааст, пас аз чанд дақиқа вақтро идома диҳед. Іелати Novacin барои газидани коғазӣ, бо дастмоле коғазӣ илова кунед ва бодиққат омехта кунед, то ки қитъаҳо боқӣ набошанд (агар лимпҳо боқӣ монед, аз ҷумбонидан тоза карда нашавад). Қаймоқи боқимонда миксерро ба массаи ларзиш. Дар як табақи дигар, шакар боқимонда бо зардии пайваст, иқтибос Бахром рехт, иқтибосҳои Бахром ва миксерро дар оммаи сабук, лушӣ рехт. Массаи карамелро ба зардак рехт ва ҳама чизро дубора мезанед. Қаймоқи қамчинкорӣ кунед, омехта кунед, ва пас як миксер каме бо суръати паст латукӯб кунед. Бо musse карамел ба кремҳои шаффоф резед ва ба яхдон барои 2 соат фиристед.

Маълумоти бештар