Шӯрбо zucchini
Компонентҳо: 2-3 zucchini, 150 мл шир, тухм, 300 мл шўрбои сабзавот ё шўрбои гӯшти, 1 tbsp. орд, намак, 70 гр равған, кабудӣ.
Усули пухтупаз: Гирифтани тоза, бурида ба мукааб. Дар як пиёла бо субҳи ғафс, равғанро гарм кунед, zucchini гузоред. Fry ба ранги тиллоӣ. Дар як ШМШ хушк, орд fry ба бӯи чормағз, тадриҷан шўрбои сабзавот рехт. Доимо ба қитъаҳо халал нарасонед. Вақте ки шўрбои зиёд мешавад, шири илова кунед. Резед пойгоҳи шӯрбо ба zucchinas ва як дақиқаҳои кӯтоҳ барои напазед. Оташро хомӯш кунед ва шӯрбоеро, ки тақрибан ба 80 дараҷа хунук кунед. Йолки аз сафеда ҷудо. Дар шӯрбо зард ворид шавед. Омехта. Шӯрбо дар оташи хурд ва пагоҳ зери зарф то ғафсӣ гузоред.
Сабзӣ
Компонентҳо: 3 сабзӣ ҷавон, 2 дона сирпиёз, як бастаи хурди kinse, 1 лампаи, ½, 1 tsp. Coriander, ½ соат. Л. Турмерий, ½ соат. Сквмег, 2 соат. равғани растанӣ, намак, 1 tbsp. об.
Усули пухтупаз: Сабзавот ва кабудӣ садо медиҳанд. Дар ШМИ ХУДАЛ 1 tbsp. Пиёз fry пиёз fry бо сирпиёз ба шаффоф, сипас cilantro бурида рехт. Fry то пиёз тиллоӣ. Сабзӣ гузоред. Каме об ва адасро то даме ки сабзӣ мулоим мешавад. Ҳуҷҷатҳои қатрон. Омехта. Сард. Curch booder. Афшураи ½ илова кунед ва боқимонда равғани растанӣ ва об. Намак мечашонем. Хизмат бо ҳакерҳо ё калтакҳои нон хизмат кунед.
Картошкаи ҷавон дар пухтупази суст
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Картошкаи ҷавон дар пухтупази суст
Компонентҳо: 1 кг картошка хурд, 70 гр равған, об, намак.
Усули пухтупаз: Картошка тоза кунед, шуед ва ба косаи бисёркогардҳо бо як қабат. Резед каме об. Барномаро интихоб кунед, ки ҷӯшонида мешавад ва 20 дақиқа гузоред. Вақте ки об поп-ҳо аст, як пораи равған гузоред ва барномаи пухта "ё" frying "ро интихоб кунед. Аммо зарур аст, ки барнома ҳангоми обшавии нафт омехта бошад ва шумо картошкаи хеле омехта ҳастед. Пас аз 7 дақиқа, картошка дубора омехта карда мешавад.
Нахуд сабз бо занбӯруғҳо
Компонентҳо: 200 г чиппии хурд, 200 г нахўд ҷавон, 70 г равғани ҷавон, 1 лимл, ½ лимӯ, ½ Sarsley, намак, намак, ќаламфури.
Усули пухтупаз: Phamignons пойҳо, дар кулоҳҳо барои буридани зарбаҳо. Қаъри мулкредер барои молидан бо равған, занбурўѓњо фидо. Намак, ќаламфури, аз zest даст кашед ва бо афшура ½ лиму пошед. Дар ҳолати "пиёз" барои 10 дақиқа гузоред. Резед parsley, сирпиёз ва 50 г равған. Намаки чошнӣ ва ќаламфури. Ба занбурўѓњо нуқтаҳои Полка гузоред, чошнии молиданро аз parsley молидан молед. Омехта. Ва барои тайёр кардани 10 дақиқаи дигар дар ҳолати "пиёз" тайёр кунед.