Пеш аз ҳама, меваҳо ва сабзавот харед, ки Маймун дӯст медорад. Дар ҷадвали соли нав, бояд як гулхона бо банан, афлесун ва мандаринҳо бошад. Дар Бонбони дурахшон маймунро бо чормағз ва шириниҳо ба назар мерасонанд. Ҳангоми омода кардани менюи Соли нав, ба хӯрокҳои гиёҳхорӣ диққати махсус диҳед. Одатан маймунҳо гӯшт намехӯранд, аз ин рӯ беҳтарин парранда, мурғ, мурғ ё Хаппи. Ва аз он ки соҳибистӯзаи сол ба озмоиш дучор мешурад ва ҳайрон мешаванд, хӯрокҳои нави ғайричашмдоштро дар кишварҳои гуногуни ҷаҳон омода мекунанд.
Дар Амрикои Шимолӣ, як табақи идона Туркия аст, ки бо чошнии RUMBY ва инчунин кулчаи каду хидмат мекунад.
Туркия Туркия бо чошнии Рук
Компонентҳо: 500 г fillek turkkkkke, 400 г Лингс (яхмос), 470 мл об, 2 tbsp. Крахмал, 125 г шакар, 50 мл арақ, намак, равғани растанӣ.
Чӣ тавр пухтан: Ламбери буттамева яхкардашуда 400 мл об рехт ва напазед (буттамева нарм мегарданд). Бурида ба қисмҳои қисм бурида ва fry дар болои равғани хуб гармшуда тақрибан 5 дақиқа дар ҳар тараф. Барои рехт, ба гӯшт тақрибан нисфи зарбинии ritgy. Бо як зарф пӯшед ва то омодагӣ бо забонҳо раҳо кунед. Намак. Ҳангоми тайёрӣ гӯшт, чошнии пухтан. Барои ин, илова кардани арақ ба laconberry, шакар шакар (чошнӣ метавонад шикаста шавад, агар шумо миқдори меъёри камтарро камтар кунед). Омехта каме эҳтиром ба гармии кам - 5 дақиқа. Крахмал дар 70 мл оби хунук фасод кунед ва ба лоғар рехт. Хомӯш кунед ва зуд тоза кунед. Чошнии наметавонад бурида намешавад, вагарна он ба Кисел монанд хоҳад шуд. Чошнии метавонад бо пораҳои буттамева монда шавад ва шумо метавонед пайдарпайи якхела созед, онро бо куфрҳои каҷ кунед.
Дар Олмон, мисли бисёре аз кишварҳои Аврупо, қуттиҳо барои Соли Нав ва Соли нав омода карда мешавад. Аммо табақи дӯстдоштаи олмонакҳо хӯроки пухташуда мебошанд.
Хаппи Олмон
Компонентҳо: Хаппка Poushka (тақрибан 3 кг), 600 г себ, 2 кг карам сурх, 1 кг картошка, 5 гр картошка, намак.
Чӣ тавр пухтан: Хаппи хуб нигоҳ доред ва аз паси пушти парда халос мешавад. Барои он ки гӯшт мулоим бошад, лоша бояд дар беруни ва дар дохили он резед ва ба моҳи майан резед ва онро дар яхдон аз 6 соат то ду рӯз тарк кунед. Apple аслӣ хориҷ кунед ва Хаппи ро оғоз кунед, лошаро ба кор баред. Қисми боқимондаи себ дар атрофи Хаппи дар муқобили қуттӣ ҷудо мешавад. Зарур аст, ки паррандаро ба ҳарорати максималӣ оғоз кунед, тадриҷан онро ба 180 дараҷа паст кунед. Вақти fry аз вазни лоша вобаста аст ва аз 1,5 то 3 соат мегирад. Барои боварӣ ҳосил кардан, шумо бояд онро сӯрох кунед, шумо бояд онро сӯрох кунед: агар афшура аз сӯрох шаффоф бошад, пас он омода аст. Қобили зикр аст, ки паррандаро зудтар тайёр мекунад ва гӯшт мулоим аст. Дар ҳоле ки Хаппи дар танӯр пухта мешавад, карамро сурх кунед. Картошка - напазед. Тайёр кардани чошнӣ. Барои ин, якчанд равғанро аз ҷанг бо gusem гиред, онро бо шўрбои зоти худ кунед. Напазед, илова кардани орд ё крахмал. Шиддат. Хаппи даромадан, ба як табақ калон гузоред, ба як табақ калон гузоред, решакан кунед. Ҳамчун як табақ тараф, истифодаи карам ва картошка пухта. Карам, картошка ва чошнии алоҳида хидмат мерасонанд.
Дар Англия як кулчаи бояд барои як мизи идеалӣ, ки дар он лӯбиё гузошта мешавад ва Туркия пухта мешавад. Бисёр рӯзҳо парранда бо шоҳбулутҳо ва чошнииро аз gooseberry ғӯтонед.
Туркия бо забони англисӣ
Компонентҳо: Лӯбиёи Туркия, 1 себи хурд, 2 дона шир, буридаи нон хушк, 1 лимӯ, 65 г Бадод, 100 г Бодаз, 100 г, ки шумо ғусса, 5 г Паапита, 3 ҷаноби зира, қаламфури хоки сиёҳ, намак.
Чӣ тавр пухтан: Туркия барои шикоят кардан, сипас намак ва ќаламфури, ҳам берун ва дар дохили он намак. Пайдо мешавад, ки бурида бурида ва ба оташи суст печонд. Shkvarka баромад. Пиёзро хеле ғизо медиҳад, пиёзро ғизо диҳед, Туркияро ва fry дар равғани гудохта аз туф. Нон бурида ба мукаабҳо ва ба ҷигар илова кунед. Баҳодаки қубур, мавизҳои пеш аз абрнок ва хеле шуста, себи сабусак, себи сабусакҳо ва мазлумонро, Sage, чоряк ва шарбати лимӯ каме. Ҳама чизро омехта кунед. Қуттиҳои натиҷа ба Туркия, дӯхтан хеле зич ҷойгиранд. Мураббаъ барои пошидани бо шарбати лимӯ ва дагар папика бо равған омехта. Ба паррандаи фолгаи печонед ё дар як дона гузоред. Fry тақрибан 3 соат, тадриҷан оташро кам мекунад. 40 дақиқа пеш аз омодагии филлогӣ барои хориҷ кардан, ва дасташ бурида мешавад.
Дар Амрикои Ҷанубӣ, анъана одатан барои соли нав бо лӯбиёи сурх омода кардани лӯбиёи сурх, ки тавассути дод, рамзи сарват ва некӯаҳволӣ аст.
Пӯлоди бо лӯбиё
Компонентҳо: 1,5 кг чархи гардиши хук, 300 г лӯбиёи сурх, 2 сабзӣ, 2 лампиёз, сари сирпиёз, 2 tbsp. Хамираи помидор, карнавак, барге халиҷе, намак, ќаламфури, равғани растанӣ.
Чӣ тавр пухтан: Лӯбиёӣ дар оби хунук ва шабона тарк кунед. Барои тоза кардани занги, шустан, об рехт, то он ки он пурра фаро гирад ва ба оташи сахт гузошта шавад. Пас аз ҷӯшон, кафкро тоза кунед, оташро кам кунед, 1 лаак, 3 лаурел, якчанд нахи хушбӯй, якчанд нахўд, 1 сабзӣ гузоред. Намак. Барои пӯшонидани зарф ва пухтан дар гармии суст тақрибан ду соат. Нигоҳ доштани лӯбиё пухтан то тайёр, шустан ва ба об дода шавад. Як сабзӣ ва як лампаи chop ва fry дар равған. Оташро кам кунед ва лӯбиё илова кунед, 2 юѓу хамираи помидор, 2 Бараен аз зери реша. Бо сарпӯши сарпӯш ва ба адас, тақрибан 30 дақиқа. Ҳомат ба таври назаррас мерасад, ба шакли баланд барои нонпазӣ гузаред. Доғи бо дастмоле коғазӣ, буридани тозаро дар пӯст созед ва сирпиёз ва дона оғоз кунед. Барои гузоштани лӯбиё ба ришта, фолгаро пӯшед ва дар танӯр барои 40 дақиқа гузоред. 10 дақиқа пеш аз омодагӣ ба хориҷ кардани фолгаи.