Овоздиҳандагони ҳаво тобистон гарм ваъда медиҳанд ва аз ин рӯ, мо яхмосро мешӯем. Ғамхафзорҳо аз ин шириниҳо шод нестанд, аммо MK-Bulvard якчанд аз меъ- муфидро сабт кард.
Яхмос пеш аз ихтироъ кардани яхдон мехӯрд. Таърихшиносон нишон медиҳанд, ки тақрибан 4 ҳазор сол пеш дар Хитой, ки донаҳои меваҳоро мехонанд ва буттамева бо ях ва барф аз қуллаҳои кӯҳ омехта буданд. Форс ва юнониҳои қадимӣ дар гармӣ ҷоду кардаанд, то шароби яхкардашударо бо яхҳои кӯҳӣ, афшураҳои мева ё шир мехӯранд. Аврупо савдогари итолиёвиро ва мусофирро бо яхмос, ки дар охири асри XIII оварда шудааст, дорухат яхмосро овард. Аввалин дорухат нашршуда дар соли 1718 дар коллексияи дорухат Лондон пайдо шуд. Баъдтар ҳафтод сол, дорухат аввал дар китобчаи пухтупази Русия пайдо шуд. Тавсия дода шуд, ки яхмосҳои лазиз аз қаймоқ, сафедаи тухм, шоколад, шарбати лимӯ, шарбати лимӯ, гелос, crantsries ва ҳатто афлесун.
Яхмос Тарбуз
Компонентҳо : 100 г Клубничка, 1 банан хурд, 1 шафтолу, 125 мл шир ё йогуртияи табиӣ, 2 соат. Асал (метавонад бо шарбати бадан иваз карда шавад).
Усули пухтупаз : Банан тоза, бо шафтолу ҳамсолро тоза кунед. Буридани мева, дар бастаҳо ҷудо шуда, хориҷ кунед ях кунед. Сипас ба косаи канда рехт. Шир ё йогурт, асалро илова кунед. Компонентҳоро дар бораи як дақиқа латукӯб кунед. Бояд як массаи якхела бошад, ки ба яхмос мулоим монанд аст. Ду юғҳо тӯбҳоро ташкил медиҳанд ва дар ғадудҳо ё штамплаҳо мегузоранд. Ба яхдон хориҷ кунед. Пеш аз таъом яхмос, шумо метавонед буттамева, якбора наъно ё пошидани бо шоколади зављааш.
Маслиҳат: Агар омма моеъи моеъ шавад, шумо метавонед каме меваи бештар илова кунед. Ва боз зарба занед. Агар омма, баръакс, ғафсӣ, пас онро бо якчанд қошуқи шир ё йогурт фасод кардан мумкин аст.
Puffry Ruffry Futaan Sorbet
Компонентҳо: 100 г моторӣ, 100 г каран, 3 банан, ½ лимуч.
Усули пухтупаз: Буттамева Уош, банан ва лимӯ бурида пора. Он ҳама чизро алоҳида ях мекунад. Брокинг бо малина ва дона 1 банан рехт, мезанед. Дар контейнер истед ва ба яхдон фиристед. Боз 1 лимӯ 1 бананро мезанед. Қабати дуввумро, дар болои малина гузоред. Ба яхдон хориҷ кунед. Бо банан савсан currant. Ва қабати сеюм гузоред. Sorbet барои тоза кардани дар яхдон. Пеш аз он ки дар сари суфра хизмат кунед.
Яхмос яхмос
Компонентҳо: 500 г bubberries (шумо метавонед Клубничка ё дигар буттамева ё дигар буттамева), 1 оњанда (лимӯ), 4 алафҳои наъно, 3 tbsp. л. Хокаи шакар.
Усули пухтупаз: Буттамева шуста ва ях кунед. Оҳам барои тоза кардани оби ҷӯшон, буклетҳоро аз шохаҳо тоза кунед. Буттамева аз ҷониби каҷкунандаи холдор ба массаи олиҷаноб. Илова zest ва шарбати лимӯ. Зарба Баргҳои наъно гузоред ва бори дигар ба homognenity. Гузаронидани бисёр штампҳои зиёд ва хориҷ дар яхдон.