Аз тухми какао сохта шудааст, шоколади торик яке аз манбаъҳои антиоксидантҳо дар сайёра мебошад. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки шоколади торик метавонад саломатии шуморо беҳтар кунад ва хатари бемории дилро коҳиш диҳад. Ин мақола 7 бартарии шоколади торик ё какаи тиббӣ муҳокима мекунад, ки аз ҷониби илм тасдиқ карда мешавад:
Хеле серғизо
Агар шумо шоколади баландсифати хушсифатро бо мундариҷаи баландсифати какао харед, пас он воқеан хеле серғизо аст. Он дорои миқдори арзандаи нӯшокӣ ва аз минаҳо бой аст. 100-грамм шоколади торик бо кокоа 70-85% аз он иборатанд:
11 грамм нах
67% -и оҳанини RSNP
58% магний rsnp
89% миси RSNP мис
98% маканҳои RSNP Mangan
Он инчунин дорои калий калий, фосфор, руҳ ва селений мебошад. Албатта, 100 грамм шумораи калон аст ва шумо ҳар рӯз набояд онро истифода набаред. Ҳамаи ин моддаҳои ғизоӣ инчунин 600 калория ва миқдори мӯътадили шакарро дар бар мегиранд. Аз ин сабаб, шоколади торик беҳтар аст, ки дар миқдори мӯътадил истифода барад.
Профили кислотаи кислотаи картаи шоколадии шоколад низ аъло аст. Тарафҳо асосан бой ва монбинатсия мешаванд, бо миқдори ками равғани олиуншуда. Он инчунин стимуляторҳоро дар бар мегирад, ба монанди қаҳвахона ва таҳқир, аммо шуморо дар шаб бедор, зеро миқдори кофеин дар муқоиса бо қаҳва хеле хурд аст.
Шоколади кокоӣ ва шоколади торик фаъолияти антиоксидант, полипенолҳо ва флаваноласро назар ба ҳама гуна меваҳои санҷишӣ
Аксҳо: Enclash.com.
Манбаи пуриқтидори антиоксидантҳо
Orcac, хос ба какао, маънои "қобилияти азхуд кардани радикалҳои оксиген" -ро дорад. Ин нишондиҳандаи фаъолияти антиоксидант мебошад. Дар асл, муҳаққиқон маҷмӯи радикалҳои озод (бад) -ро дар намунаҳои хӯрокворӣ муқаррар мекунанд ва ба назар хуб опероксексуҳо дар ғизо имкониятҳои хуб »-и радио метавонад" бетараф "-ро барқарор кунад. Аҳамияти биологии арзишҳои ARAC бозпурсӣ мешавад, зеро онҳо дар найчаи озмоишӣ чен карда мешаванд ва дар бадан низ таъсири якхела надоранд. Қобили зикр аст, ки лӯбиёи хоми какаи кокаиа шумораи маҳсулотро бо нишондиҳандаҳои баландтарин, ки озмуда шудааст, табобат мекунад. Шоколади торик аз пайвастагиҳои органикӣ бой аст, ки биологӣ фаъоланд ва ҳамчун антиоксокантҳо амал мекунанд. Барои онҳо, дар қатори дигар чизҳо, polyphenols фланологҳо ва катехинҳоро дар бар мегиранд. Як омӯзиш нишон дод, ки кака ва шоколади торик дорои фаъолияти антиоксидант, полипенолҳо ва флаванолҳо нисбат ба ҳама гуна меваҳои санҷидашуда, аз ҷумла blueberries ва буттамева ва буттамева.
Ҷараёни хунро беҳтар кунед ва фишори хунро коҳиш диҳед
Решаки шоколади торик метавонад тобистон, нукобари артиши луиро ҳавасманд кунад, оксиди нитрогенро ба вуҷуд оред. Яке аз функсияҳо нест ба сигналҳои артерти истироҳат фиристода мешавад, ки муқовиматро ба ҷараёни хун коҳиш медиҳад ва фишори хунро коҳиш медиҳад. Бисёре аз таҳқиқоти назоратшаванда нишон медиҳанд, ки кака ва шоколади торик метавонад ҷараёни хунро беҳтар кунад ва фишори хунро коҳиш диҳад, гарчанде ки оқибатҳо одатан ночизанд. Бо вуҷуди ин, як омӯзиш дар бораи фишори баланди хуни мардум ягон таъсир надоштанд, бинобар ин ба ҳама бо шубҳа бовар накард.
Сатҳи HDL-ро зиёд мекунад ва LDL-ро аз оксидатсия муҳофизат мекунад
Истеъмоли шоколади торик метавонад якчанд омилҳои муҳими хавфро барои бемории дил коҳиш диҳад. Дар омӯзиши назоратшаванда маълум шуд, ки хокаи кака Сатҳи матлуби холестирин Лодлро дар мардон ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Вай инчунин сатҳи HDL-ро боло рафт ва сатҳи умумии LDL-ро дар одамоне, ки сатҳи баланди холестиринро коҳиш дод. LDL LDL маънои онро дорад, ки LDL («бад» холестирини "Эътиборшуда ба аксуламал бо радикалҳои озод ҳамроҳ шудааст. Ин зарраҳои аксуламали LDL ва қобилияти вайрон кардани матоъҳои дигарро месозад. Маълум аст, ки какао сатҳи оксидшудаи LDL-ро коҳиш медиҳад. Он дорои як табақи антиоксидантҳои пурқувват аст, ки ба ҷараёни хун афтад ва липопрутинҳоро аз зарари оксидсатӣ муҳофизат мекунад. Шоколати торик инчунин метавонад муқовимати инсулинро коҳиш диҳад, ки боз як омили дигари хатари ягонаи эҳтимолии бисёр бемориҳо, ба монанди бемориҳои дил ва диабети қалб.
Хатари бемории дилро кам мекунад
Таркиби химиявии шоколади торик, аз афташ, аз оксиди LDL муҳофизат мекунад. Дар ниҳоят, ин бояд боиси он бошад, ки артерияҳо холестирро камтар боқӣ хоҳанд овард, ки боиси паст шудани хатари бемории дил оварда мерасонад. Дар асл, якчанд таҳқиқоти дарозмуддати нозук беҳбуди ночиз нишон медиҳанд. Дар омӯзиши 470, мардони калонсол пайдо шуданд, ки кока хатари маргро аз бемории дил ба 50% дар тӯли 15-солагӣ коҳиш медиҳад. Тадқиқоти дигар, ки истеъмоли шоколадро ду ё якчанд маротиба дар як ҳафта нишон медиҳад, хатари лавҳаҳои ҳисобкардашударо дар шоҳроҳҳо 32% коҳиш медиҳад. Истифодаи шоколади камтар вуҷуд надорад. Тадқиқоти дигар нишон дод, ки истифодаи шоколади сиёҳ дар як ҳафта хатари бемории дилро 57% коҳиш медиҳад. Албатта, ин се таҳқиқот мушоҳидашуда мебошанд, аз ин рӯ исбот кардан ғайриимкон аст, ки ин шоколад, ки хатари кам кард. Аммо, азбаски раванди биологӣ маълум аст (кам шудани фишори хун ва ldl ldl), эҳтимол дорад, ки истифодаи мунтазами шоколади торик метавонад хатари бемории дилро кам кунад.
Пӯсти худро аз офтоб муҳофизат кунед
Покҳои шоколадии шоколад низ барои пӯсти шумо муфид хоҳад буд. Flavonoids метавонад аз нури офтоб муҳофизат кунад, ҷараёни хунро ба пӯст беҳтар кунад ва зичии пӯст ва намии пӯст зиёд шавад. Ҳадди ақали вояи erytheen (med) маблағи ҳадди ақали uv-in-anth-anth-anth-anth-in-upipe барои 24 соат пас аз дучор шудан лозим аст. Дар як омӯзиш бо иштироки 30 нафар, ки пас аз истеъмоли шоколади торик бо мундариҷаи баланди flavonides барои 12 ҳафта. Агар шумо дар соҳил истироҳат кунед, фикр кунед, ки дар давоми ҳафтаҳо ва моҳҳои қаблӣ шоколади торик ҳастанд.
Истифодаи какао бо мундариҷаи баланди флегоноидҳо барои панҷ рӯз воридшавии хунро ба майна беҳтар мекунад
Аксҳо: Enclash.com.
Кори мағзи сарро беҳтар мекунад
Хабарҳои хуш ҳанӯз ба охир нарасидааст. Шоколати торик низ метавонад майнаи шуморо беҳтар кунад. Як омӯзиши ихтиёриёни солим нишон доданд, ки истифодаи какао бо мундариҷаи баланди flavonids ҷараёни хунро барои панҷ рӯз такмил медиҳад. Кокоа инчунин метавонад функсияҳои маърифотро дар одамони калонсол бо ихтилоли рӯҳӣ ба таври назаррас такя кунад. Ин метавонад озод кардани носозу эзоҳ ва беҳтар кардани якчанд омилҳои хатар. Ғайр аз он, какао дорои моддаҳои ҳавасмандкунанда, ба монанди кофеин ва таҳқир, ки метавонад сабаби асосии он бошад, ки он метавонад дар муддати кӯтоҳ фаъол созад.