Асал манбаи бойи витаминҳо ва микроэлементҳои муфид аст. Аммо ба ҷои ӯ ба ҳисобкунакҳое, ки шумо на танҳо фоидаеро иҷро карда метавонед, аммо метавонад ба таври ҷиддӣ зарар расонад.
Ҳангоми харидани асал муҳим аст, ки фикрҳои зеринро баррасӣ кунем.
Бичашед. Вақте ки шумо асал кӯшиш мекунед, шумо бояд на танҳо ширинии лағжишро ҳис кунед. Маҳсулоти табиӣ дар ҳолати охир дорад, кудуси сабук дорад, ки ҳангоми фурӯ бурдан гулӯро месӯзад. Асалро танҳо дар он ҷойҳо харед, ки шумо онро санҷед.
Наклиёт. Вай бояд ба назар нарасад. Барқароркунӣ ба маззаҳои сунъӣ хос аст. Маҳсулоти табиӣ бояд бӯйи гулдори гул ё фитотериро вобаста ба мавсими шӯҳратпарастӣ дошта бошад. Ҳеҷ бӯй набояд нуфуз бошад.
Ранг. Асалро бо талаффузи "баракат" нахаред. Шояд гӯяд, ки занбумҳо бо шарбати оддии шакар ғизо медиҳанд. Бинобар ин, манфиатҳои ин маҳсулот аз он ки асал бо манбаи табиӣ хеле пастанд.
Аввали баҳор ба ҳисобкунакҳои бозорҳо метавонад дар фурӯш пайдо шавад. Батони тиббӣ . Ин маҳсулот бо сояи торик тавсиф карда мешавад. Аммо эҳтиёт шавед, онро метавон бо асали соли гузашта харидан мумкин аст. Аз ин рӯ, агар шумо асали мавсими ҷориро дӯст медоред, онро аз фурӯшандагони исботшуда гиред.