Агар шумо бо боғи худ дошта бошед, олу тавсия дода мешавад, ки дар ҳавои хушк ҷамъ кунед. Ва беҳтар аст, ки онҳоро бо қайчӣ бо меваҳо ва дар дохили контейнер дар анбор печонед. Меваҳои хушкшуда ва афтода аз дарахт барои муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд. Беҳтар аст, ки меваҳоро нигоҳ доред, ки сояи хокӣ пайдо шудааст, ин барои падид шаҳодат медиҳад. Онро шустан кардан ғайриимкон аст. Олу калон баъзе мизбонон дар қуттиҳо аз тухм дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Шумо метавонед олу ва ба балкон нигоҳ доред. Мева бояд оҳиста дар қуттии чӯбӣ гузошта шаванд, ки бояд суст шаванд. Қабатҳои дар чунин қуттӣ бояд ду, ҳадди аксар се бошанд.
Олуҳоро метавон ях кард. Зеро ки онҳо онҳоро бишӯанд, хушк шуданд ва устухонро аз нав тоза карданд. Сипас ба табақ ё табақ гузоред ва ба яхдон бардошта шавад. Вақте, ки меваҳо ях карда мешаванд, онҳоро ба халта иваз кардан мумкин аст ва ба яхдон нигоҳ кардан мумкин аст.
Олуро хушк кардан мумкин аст. Барои ин, меваҳои калон беҳтар мувофиқ хоҳанд буд. Онҳо бояд шуста шаванд, аз мева ва устухонҳо тоза кунед. Бо коғазҳои нонпазӣ коғазҳоро бас кунед. Яктана ба як қабати ғилофҳо яксон гузоред. Танӯрро то 50 дараҷа гарм кунед. 5 соат олу олу дӯхт. Дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Рӯй. Танӯр ба 70 дараҷа. 6 соатро дӯхт. Дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Агар меваҳо нарасиданд, меваҳои хушкро ба итмом расонида, омодагии худро 75-80 дараҷа пур кунед.
Tkemalалӣ.
Таом: Кавказ
Гурӯҳ: SAUSS
Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
Табақ ба: 10 нафар (а)
Ба шумо лозим меояд: олу 1 ккехок 5,5 tbsp
Усули пухтупаз:
якОлу дар оби ҷӯшон 5 дақиқа гузошта. Бо оби хунук шуед ва пӯстро аз меваҳо дур кунед. Олуҳои хоб барои гузариш аз суфтакунандаи гӯшт. Дар як кӯза бимонед, шакар ва намакро бичашед илова кунед. Ба оташи хурд гузоред. Напазед. Пухтупаз тақрибан 10 дақиқа, давра ба давра ба давра омехта кунед, ки тозакунии олу ба косаи часпида риоя намекунад.
2.
Дар chister coplice class, ќаламфури якбора ва кабудӣ. Илова кардани мавиз ва ҳанут ба олу. Омехта. Ба оташ гузоред. Ва каме бештар эҳтиром.
3.
Чошнии гарм ба болои бонкҳои стерилизатсия ва бо сарпӯшҳо мустаҳкам кунед. Дар ҷои торик нигоҳ доред.
Сояи
Таом: Кавказ
Гурӯҳ: SAUSS
Вақти пухтупаз: 1 соат
Табақ ҳисоб карда мешавад: 20 нафар (а)
Ба шумо лозим аст: олу 2 ккехок 3 Kchechok 3 gingeroke ќаламфури ќаламфури 2 stsahar 8 stsahar 8 tbshards ќаламфури сиёҳ 2 tsp 1 tsp 1 tsp 1 tsp 1 tsp 1 tbsp
Усули пухтупаз:
як
Олу барои 5 дақиқа дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед, бо оби хунук шуед ва пӯстро тоза кунед. Устухонҳоро тоза кунед. Чили хориҷ кардани тухмҳо. Олу, сирпиёз, сирпиёз ва филфили гузаред тавассути суфтакунандаи гӯшт ё тавассути колачии худ шикастан. Дар як кӯза гузоред, шакар, намак ва ҳанутҳоро барои илова кардани шакар илова кунед. Напазед.
2.
Чошнии пухтан дар оташи хурд, доимо ба шӯр, 30 дақиқа. Ба бонкҳои стерилизатсия рехт, бо сарпӯшҳо маҳкам кунед. Дар ҷои хунук, торик нигоҳ доред.