Олу - 6-8 Шл.,
Себ - 600 гр.,
Шакар дар ҳолати зарурӣ - 1-2 қошуқи,
Дорчин ё Бахром, як нутфа коняк.
Дар хамир:
3 дона тухм,
1 tablespoon шакар,
1 пиёла орд.
Шаклҳоро бо равған молед, олу ба поёни бурида, дар нимаи бурида, дар нимсолаи бурида (паҳлӯӣ) бо иловаро (тақрибан 600 г себ пок). Агар олу ва себ турши бошад - бо шакар каме пошед (1-2 соат юѓу юѓо), бо дорчин пошед. Ки дорчинро дӯст намедорад, шумо метавонед Бахром. Мураббаъ ба коняк.
Миксер Хоро хамир кунед: 3 тухм, 1 tbsp. Шакар, 1 tbsp. орд. Аз боло то себ рехт. Тақрибан 30 дақиқа дар 190 дараҷа. Вақти омодагӣ аз диаметри шакл ва танӯр вобаста аст. Агар хамир лоғар бошад, мувофиқи он, мувофиқи он, он тезтар пухтааст.
Сард. Хушхӯю дар табақ гузоред. Барои ин, як табақе гиред ва шакли худро бо Шарлотта гардонед, табақро аз боло пӯшонед ва дубора фурӯзон кунед.
Ҷам аз себҳои хурд.
Оид ба себ ва роҳҳои таҳия
Онҳо мегӯянд, ки агар шумо лимуи спиртӣ дошта бошед, онро лимонад созед. Ман себҳои хурдро аз шохаҳои поёнии канори истеъмолӣ гирифтам, ман онҳоро тамоман кафувонед. Дорухат ҳамон тавре ки барои мураббаъ аст: барои пухтан шарбат 1 кг себ 1 кг себ, ба гармии кам пеш аз шаффоф, рехт, ба онҳо себҳои буридашударо резед. 1 дорчин, чӯбчаи хушк, ginger хушк, каҷ кунед ва пеш аз шаффофияти себ пазед. Он бори дигар имоят ва напазед. Шумо метавонед асалро ба ҷӯшидани ҷӯшон илова кунед. Пеш аз рехтани бонкҳо, якчанд санъат илова кунед. Congons conggry.
Бояд қайд кард, ки усулҳои пухтупаз себ маблағи оқиланд. Ва агар шумо ногаҳон мосҳоро пашмҳо гиред (аммо баъзан, баъзан ба камол нарасидашуда) танҳо ёфтани онҳо лозим аст. Дар ниҳоят, себ маҳсулоти хеле муфид аст: дар қисмҳои тақсими себ 83-88% об, 0,5% -14% -и шакар, 0,5% -и пораҳои пойдор мавҷуд аст, 0,6% нахи нахи, 0.3% % кислотаҳои органикӣ (Apple ва лимӯ), инчунин пектин, доғ ва моддаҳои минералӣ. Мева аз витамини C бой мебошанд - аз 5 то 45 мг% ва витаминҳои P, B1, B2, B2, PP.
Инҳоянд баъзе аз меъ- барои пухтупаз ва пухтупаз барои пухтупаз
Себҳои хушкшуда
Себ дар иловаро бурида (беҳтарин бо себ ва хушк дар танӯр дар ҳарорати тақрибан 60-65 дараҷа пеш аз фиристодани танӯр, пошидани бо дорчин пошед.
Apple Marmalade
Perисоби 1 кг себ 500-700 гр шакар. Себҳои тирамоҳии навъи "Антоновка", "дорчев", "рахи тирамоҳӣ" -ро аз ҷумбонидан гиред, картошка пухта бо шакар ва эҳтиром то ғафс бо шӯриш . Массаи кафшершудаи гарм барои бастани ба зарфҳои шиша ва ба хунукӣ.
Чуте аз себ (Мавҷудкунии чунин Ҳиндустон)
1 кг себ, 150 г. Пиёз, 1 решаи ging мариновани. 150 г мавиз бе устухонҳо, 1 tbsp. Spoon тухмии хардал, 5 tbsp. Юѓу аслии асси аккетикӣ (25%), 14 литр об, 600 г шакар қаҳваранг, 1-2 соат. Бе болои намак, решакан кардани филфили кейенн.
Себро тоза кунед, аслӣ тоза кунед, биносту бурида. Меваи меваҳои зингер, бо камон хуб омехта кунед. Ҳама ҷузъҳои бо об, сирко, шакар ва намакҳо дар косаи калон гузошта, пухтан, пухтан, ба шӯр, ба шӯр, 40-50 дақиқа.
Apple Stackel аз хамираи камера (Дорухати Австрия)
Андешидани каме камтар аз 1 пиёла равған, 2 ва як пиёла пиёла орд, як халтани шакар, рози намак, 1 зардӣ, 2 tbsp. Юѓу шир, 2 tbsp. Юѓу шароб, 680 г себ, ним шакар, 2 tbsp. Юѓу мавиз бе тухмӣ, чанд қатра шарбати лимӯ, 1 протеин, 1 tbsp. Шакар spoon
Равғани яхмосро бо орд барои илова кардани шакар, намак, зард, шир ва шароб илова кунед, омехта кунед. Барои хамир хамир ва ҷои дар хунук дар хунук, сипас ба шакли росткунҷа печонед. Кунҷҳоро буред. Дар мобайни хамир дар дарозии пурра, иловаро пок карда, себро тоза ва буред, бо шакар ва мавиз пошед, бо шарбати лимӯ пошед. Кунҷҳои хамир пур кардани пуркунандаро пӯшонед ва муҳофизат кунед. Аз боқимондаҳои хамир тасмаҳои лоғарро бурида, дар болои сатри Camstop гузоред. Протеини stuldelро stodel кунед, дар варақаи нонпазӣ ҳаракат кунед ва 30 дақиқа дар танӯр дар ҳарорати 150 дараҷа оҷур кунед. Сард, бо шакар пошед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.