як
Болҳои мурғ бо нок
Компонентҳо: барои 4 адад: 600 г болҳои мурғ, 2 нок, 40 г сирпиёз, 2 tbsp. Шароби ширинии сафед, 2 tbsp. чошнии лубиж, 1 tsp. Крахмал санги ҷуворимакка, 3 tbsp. Асал, намак, ќаламфури.
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: болҳо барои понздаҳ дақиқа барои гирифтани крахмал ҷуворимакка, чошнии лубиж, шароб сафед ва асал. Сипас болҳоро бо сирпиёз бирён кунед. Иловаи каме шакар ва рехт об. Хуб омехта кунед ва пагоҳ мурғро тарк кунед. Чанд дақиқа пеш аз омодагӣ ба мурғ ба мурғҳои чуқуриҳои калон. Болҳои мурғ бо нок - лазиз - ангуштони ангуштони шумо!
2.
Бодиринг дар чошнии асал
Компонентҳо: барои 4 портинг: 2 бодиринг дароз, 1 tbsp. Намак, 2 tbsp. Асал, 1 бастаи бодиён, 2 tbsp. Сирко шароб сафед, 1 пиёз, 2 дона сирпиёз.
Вақти пухтупаз: 20 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: бодиринг ба доираҳои бурида ва бо намак пошед. Пас аз даҳ дақиқа, вақте ки бодиринг афшура медиҳанд, онҳоро хуб медонед. Сипас ба маринад аз омехтаи шароб сафед, асал, сирко шароб, чошнии лубиё, инчунин бодиён биносту решакан, пиёз ва сирпиёз фиристед. Барои додани бодиринг барои якчанд дақиқа понздаҳ то бист истода, сипас ҳамчун газак хизмат кунед.
3.
Картошка Рага
Компонентњо: барои 4 порция, 4 картошка, 4 картошка, 4 картошка, 2 картошка, 1 дона тухм судак, 300 мл яхмос равған, намак, филфили.
Вақти пухтупаз: 50 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Дар Skewer дар равғани растанӣ, fry пиёз биносту бурида. Дар паҳлӯи фиристодани картошка биносту бараҳна ва карам биносту решакан. Ҳама омехта ва яхмос резед. Барои ояндаи қуллаи riagi, сирпиёз ва навиштани картошка мулоим бо карам илова кунед. Дар табақе тайёр, ба таври назаррас бурида тухмҳои судак, намак ва ќаламфури мечашонем.
чаҳор
Нок дар хамир
Компонентҳо: барои 4 адад: 2 нок, 1 Нусхаи варақи поруоб, 6 tbsp. Шакар, 100 г равған, 4 ситораҳо Бадян, 2 tbsp. Асал, яхмос.
Вақти пухтупаз: 35 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: нок барои буридани дар нимсолаи, киратҳо ва дар ҳар як нисфи ситораи ситорони бадро гузоред. Аз тарафи дигар, ҳар як нок хамирро пӯшонед, барои пароканда ва дар шакли худ. Ғамҷа, хамирро сӯзонед. Ба шакар ва якчанд дона равған гузоред. Палатчаро дар зери боло гузоред. Ҳар як асалро лағжонед. 25 дақиқа дар ҳарорати аз 180 дараҷа. Нок тамомшуда бо яхмос.