Ба шумо лозим аст:
- Себҳои сабз (комил - Антоновка, аммо он на ҳамеша пайдо шуда наметавонанд) - 1 кг,
- равған - 150 г,
- сметана - 150 г,
- Busterer - 1 TSP.,
- орд - 1,5 CUPS.
Яхмос:
- сметана (ҳадди аққал 30% фарбеҳ) - 250 г,
- тухм - 1 PC;
- шакар - 1 пиёла;
- орд - 2 tbsp. бе слайд.
Равғани равғани яхкардашуда, каме хунук кунед ва дар як коса резед. Сипас хамирро аз равған, сметана ва орд бо хокаи нонпазӣ хам кунед. Хамирро ба тӯб рок ва ҳадди аққал 30 дақиқа дар яхдон тоза кунед.
Барои пур кардан, себ аз аслӣ озод аст ва ба иловаро хеле лоғар аз 0,5 см бурида ё grate дар grater бо ин иловаро.
Барои қаймоқи омехта шакар, сметана, тухм ва орд, ҳамаи инро то давлати якхела.
Хамир аз яхдон гирифта, қаъри шакли ҷудогона, тарафи баландро паҳн кунед.
Дар хамир бурида, бомҳо бо дорчин ё омехтаи махсуси хушбӯй барои кулчаи себ (дорчин, ginger, ginger). Баъд аз ин, мо себро бо яхмос резем ва ба андозаи 175 дараҷа барои 55 дақиқа пешакӣ пешакӣ гузоред.
Пас аз 55 дақиқа, тортро аз танӯр бардоред ва хунук кунед, пас бо хокаи шакар бо Бахром ё дорчин пошед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.