ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం, 1975 నుండి 2016 వరకు ఊబకాయంతో బాధపడుతున్న ప్రజల సంఖ్య ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరిగింది. ఊబకాయం అనేక కారణాలు కలిగి ఉన్న ఒక సంక్లిష్ట వ్యాధి, వీటిలో ప్రధాన ప్రదేశాలలో ఒకటి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లని ఆక్రమిస్తాయి, ఇది తయారీదారు, ఒక కుక్ లేదా వినియోగదారుడు, తేనె, ద్రావకం, కూరగాయలలో ప్రకృతి నుండి సహజ చక్కెరలతో పాటు మరియు పండ్లు. అలాంటి చక్కెరల ప్రధాన ప్రమాదం వారు సాధారణంగా తీపిని పరిగణించని రీసైకిల్ చేసిన ఆహార ఉత్పత్తులలో "దాచారు" అని. ఉదాహరణకు, "ఆహార" త్రాగే పెరుగులో. నేను చక్కెర మీద ప్రమాదకరమైన ఆధారపడటం మరియు అది వదిలించుకోవటం ఎలా కనుగొన్నారు.
డాక్టర్ ఏమి చెప్తున్నాడు
ఊబకాయం అధ్యయనం కోసం యూరోపియన్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, అధిక బరువు నేరుగా ఉచిత చక్కెరలను కలిగి పానీయాలు అధిక వినియోగం సంబంధించినది. Yoghurts తప్ప ఇటువంటి పానీయాలు, soves మరియు నిమ్మరసం ఉన్నాయి. కార్బోనేటేడ్ పానీయం యొక్క ఒక జేబులో చక్కెర 40 గ్రాముల (సుమారు 10 టీస్పూన్లు) చక్కెర వరకు ఉంటుంది. రోజుకు 6 టీస్పూన్స్ కంటే ఎక్కువ తినడం సిఫారసు చేస్తున్నప్పుడు. శరీరం కోసం ఏ ప్రతికూల పరిణామాలు ఇప్పటికీ అధిక చక్కెర వినియోగం ఇవ్వగలవు? ఉచిత చక్కెరలు కొవ్వులు ఏకాగ్రత పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది - ట్రైగ్లిజరైడ్స్. ఇది గుండె వ్యాధి, అథెరోస్క్లెరోసిస్ (నౌక వ్యాధి) మరియు ఊబకాయం అభివృద్ధితో నిండి ఉంటుంది.
చక్కెరతో పానీయాలు తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి
ఫోటో: unsplash.com.
ఇతర ప్రతికూల పరిణామాలు
అధిక చక్కెర వినియోగం హైపర్గ్లైసీమియా కారణమవుతుంది - రక్త గ్లూకోజ్ పెరుగుదల. అటువంటి అనేక గ్లూకోజ్ రీసైకిల్ చేయడానికి, క్లోమము మరింత చురుకుగా హార్మోన్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ప్రారంభమవుతుంది. కాలక్రమేణా, క్లోమము క్షీణించింది మరియు ఇన్సులిన్ తగ్గుతుంది. ఇది గ్లూకోజ్ విభజన యొక్క ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుంది మరియు రకం II డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
చక్కెర నోటి కుహరంలో వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల పునరుత్పత్తి రేటు పెంచుతుంది, మరియు ఇది క్షయాలకు ప్రధాన కారణం.
అధిక చక్కెర ఉపయోగం కాన్డిడియాసిస్, డిస్బ్యాక్టోసియేసిస్, బలహీనమైన కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్ జీవక్రియ మరియు ఫలితంగా, సాధారణ రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తుంది.
షుగర్ ఎముక కణజాలం నుండి కాల్షియంను ప్రోత్సహిస్తుంది.
చక్కెర ప్రతికూలంగా చర్మం ప్రభావితం అని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది - అకాల వృద్ధాప్యం కారణమవుతుంది ఎస్టాన్ మరియు కొల్లాజెన్ యొక్క మార్పిడిని ఉల్లంఘిస్తుంది.
సంప్రదాయ చక్కెర స్టెవియా భర్తీ చేయబడుతుంది
ఫోటో: unsplash.com.
స్వీట్లు భర్తీ ఎలా
సోడా తిరస్కరించండి, ప్యాక్ రసాలను మరియు నిమ్మరసం. బదులుగా, వంట హోమ్ నిమ్మరసం యొక్క అలవాటును తీసుకోండి. ఏ చక్కెర నీరు, నిమ్మ మరియు పుదీనా కాదు. ఎల్లప్పుడూ ప్యాకేజింగ్ ఉత్పత్తులపై కూర్పును చదవండి. తరచుగా మీరు "ఆహార ఆహార" తో ఉత్పత్తిలో అధిక చక్కెర కంటెంట్ను కూడా అనుమానించలేరు. చాక్లెట్ బార్లు లేదా బేకరీ ఉత్పత్తులతో చిరుతిండి లేదు. గింజలు మరియు ఎండిన పండ్ల చిన్న మొత్తాన్ని వాటిని భర్తీ చేయండి. పండ్లు మరియు కూరగాయల మితమైన మొత్తం తినండి. కూరగాయల ఆహారంలో ఉన్న ఫ్రక్టోజ్, కూడా కొవ్వులుగా మరియు బరువు పెరుగుట ప్రోత్సహించడానికి త్వరగా చేయగలరు. స్టెవియా - సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం వెళ్ళండి. ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు ఒక తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి.