తెలిసినట్లుగా, పీటర్ నేను 17 వ శతాబ్దం చివరలో బంగాళదుంపలను తీసుకువచ్చాను. ఇది హాలండ్ నుండి పండ్లు ఒక సంచి. వారు సాగు కోసం ప్రావిన్సుల ద్వారా పంపించబడతారు. కానీ అనుమానంతో రష్యన్ ప్రజలు "భూమి ఆపిల్" ప్రతిస్పందించారు, మరియు బంగాళాదుంప గొప్ప ఇళ్ళు మాత్రమే ఒక అన్యదేశ ఫ్యాషన్ వంటకం పనిచేశారు. మరియు మాత్రమే కాథరిన్ II కింద, ఈ సంస్కృతి వ్యాప్తి రాష్ట్ర స్థాయిలో ఉంచబడింది. క్రమంగా, బంగాళాదుంపలు గుర్తించబడ్డాయి. దాని ఉడికించిన, కాల్చిన, కేకులు తయారు మరియు దాని నుండి కూడా గంజి.
స్పెషలిస్ట్స్ వాదిస్తారు: మీరు అదనపు కొవ్వు లేకుండా బంగాళదుంపలను ఉడికించినట్లయితే, అది తక్కువ కేలరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం అవుతుంది. సుమారు 75 kcal గురించి బంగాళదుంపలు 100 గ్రా. కానీ అదనంగా, ఉత్పత్తి విటమిన్లు B6 మరియు C, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంది. బ్రిటీష్ శాస్త్రవేత్తలు రక్తపోటును తగ్గించే బంగాళాదుంపలలో ఒక పదార్ధాన్ని కనుగొన్నారు. కూడా, బంగాళాదుంపలు మధుమేహం కోసం సిఫార్సు చేస్తారు. బంగాళాదుంపలు రోగనిరోధక వ్యవస్థను కాపాడతాయి, ఒత్తిడిని భరించటానికి సహాయపడుతుంది, మెదడు సూచించే ప్రేరేపిస్తుంది.
స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు
కావలసినవి: అదే పరిమాణం యొక్క 6 పెద్ద బంగాళాదుంపలు, బేకన్ యొక్క 150 గ్రా, వెన్న యొక్క 75 గ్రా, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క 2 లవంగాలు.
వంట పద్ధతి: చర్మము తొలగించకుండా, తొక్క తొలగించకుండా, దుంపలు కడగడం. సంపన్న నూనె కరుగు, అది వెల్లుల్లి లో స్క్వీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆకుకూరలు జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ప్రతి గడ్డ దినుసును గ్రహించడానికి. కాగితం కట్టు కు బేకింగ్ ఆకారం. ఆమె బంగాళదుంపలు లో ఉంచండి మరియు 35-40 నిమిషాల్లో 180-200 డిగ్రీల preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి బంగాళదుంపలు పొందండి మరియు ముక్కలు లోకి ముక్కలు బేకన్, హామ్ లేదా చీజ్ ఇన్సర్ట్. మరొక అర్ధ గంట రొట్టెలుకాల్చు. పనిచేస్తున్న ముందు, గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.
బంగాళాదుంప బంతుల్లో
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
బంగాళాదుంప బంతుల్లో
కావలసినవి: 1 కిలోల బంగాళదుంపలు, 2 గుడ్లు, ఘన జున్ను 100 గ్రా, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. Manki, breadcrumbs, మెంతులు, పార్స్లీ, వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట పద్ధతి: బంగాళదుంపలు శుభ్రంగా మరియు కాచు. వెన్న జోడించండి మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు చేయండి. ఒక నిస్సార తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి. చల్లని చల్లని. బంగాళాదుంప చూర్ణం ఆకుకూరలు, గుడ్డు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, సెమోలినా జోడించండి. కదిలించు. మందపాటి దిగువ మరియు అధిక గోడలతో ఒక చిన్న అగ్ని వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి. కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఒక గిన్నె లో, గుడ్డు కదలటం, రెండవ లోకి పిండి పోయాలి, మూడవ - breadcrumbs. వాల్నట్ తో గుజ్జు పురీ రోల్ బంతి పరిమాణం నుండి తడి చేతి. గుడ్డులో, అప్పుడు గుడ్డులో కట్ చేసి - బ్రెడ్లో. పాన్ లో బంతిని ఫ్రాచ్ చేయండి. అదనపు వెన్న తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉండండి. గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి పర్ఫెక్ట్ దాణా.