ప్రజలు మాంసం మరియు పక్షులు తిరస్కరించే అనేక కారణాలు, కానీ ఇప్పటికీ చేప తినడం. కొంతమంది కూరగాయల ఆహారం నుండి ఆరోగ్య ప్రయోజనం పొందడానికి మరియు చేపల హృదయానికి ఉపయోగకరంగా ఉండటానికి శాఖాహార ఆహారంకు చేపలను చేర్చడానికి ఇష్టపడతారు. ఇతరులు పర్యావరణంపై వారి శక్తి యొక్క ప్రభావాన్ని పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు - వ్యర్ధ మొత్తాన్ని తగ్గించండి. కొన్ని కోసం అది రుచి కేవలం ఒక విషయం కావచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, మేము పెస్వరియన్ ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇసుకవారు తినడం మరియు వారు తినరు.
పెస్వేరియన్ ఎవరు?
కేవలం చాలు, పెస్కాటరియన్ మాంసం తినడం లేదు, కానీ చేప తింటుంది. 1990 ల ప్రారంభంలో "పెస్కాటేరియన్" అనే పదం కనుగొన్నారు మరియు ఇటాలియన్ పదం "పెస్స్" చేపలను సూచిస్తుంది, మరియు పదాలు "శాఖాహారం". కొన్నిసార్లు "pepkeararian" గా వ్రాయబడింది, కానీ ఇది అదే అర్థం. శాస్త్రీయ సాహిత్యంలో, ఈ ఆహారం తరచుగా "ఇసుక-శాఖాహారం" అని పిలుస్తారు మరియు శాఖాహారతత్వ రకాన్ని చెందినది. ఈ నిర్వచనం ప్రకారం, పెస్వాతియన్ ఒక శాఖాహార ఆహారం కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తి, కానీ చేప మరియు ఇతర మత్స్య తింటుంది. ఇది ప్రాథమికంగా తృణధాన్యాలు, కాయలు, చిక్కుళ్ళు, ఉత్పత్తులు మరియు ఉపయోగకరమైన కొవ్వులు కలిగి ఉన్న ఒక కూరగాయల ఆహారం, సీఫుడ్ ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరుగా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అనేక మంది పెస్సాటిరి కూడా పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు తినడం.
అయితే, రెండు శాఖాహార ఆహారాలు బాగా మరియు పెస్వేరియన్గా మారవచ్చు. మీరు మాంసం లేకుండా ఆహారం, ప్రాసెస్డ్ స్టార్చ్, అనారోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు చేప కర్రలు పూర్తి, మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాదు, మొత్తం ఉత్పత్తుల ఆధారంగా.
తాజా చేప - ప్రోటీన్ మరియు ఉపయోగకరమైన డింగ్స్ యొక్క మూలం
ఫోటో: unsplash.com.
ఎందుకు ప్రజలు ఒక pescatarian ఆహారం ఎంచుకోండి?
ప్రజలు ఒక పెస్కాటరియన్ ఆహారం ఎంచుకోవచ్చు ఎందుకు అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం
వెజిటబుల్ ఆహారాలు అనేక నిరూపితమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో గుండె వ్యాధి మరియు మధుమేహం వంటి ఊబకాయం మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల క్షీణతతో సహా. పరిశోధన ప్రకారం, మీరు పెస్వరియన్ ఆహారం నుండి ఈ రక్షిత ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఒక అధ్యయనంలో పెన్సమేరియన్లు ఉన్న స్త్రీలు ఏటా సంవత్సరానికి 1.1 కిలోల కంటే భోజనం చేస్తారని ఒక అధ్యయనంలో పాల్గొన్నారు. మరియు మొక్కల ఆహారం వైపు వారి ఆహారాన్ని మార్చిన ప్రజలు, చిన్న బరువును తగ్గించారు, ఇది మీ ప్రస్తుత పోషక మోడ్తో సంబంధం లేకుండా జంతు వినియోగం తగ్గింపును మీకు ఉపయోగపడుతుంది. మరొక అధ్యయనం pescatores డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి తక్కువ ప్రమాదం కలిగి ఉందని నిర్ధారించింది - 4.8%, omerivorous తో పోలిస్తే - 7.6%. అదనంగా, ఒక పెద్ద అధ్యయనంలో, ప్రజలు చాలా అరుదుగా మాంసం తిన్న లేదా పెస్వరియన్లు అని అధ్యయనం చేశారు. వారు సాధారణ మాంసం పోలిస్తే గుండె జబ్బు నుండి మరణం ప్రమాదం కంటే 22% తక్కువ.
పర్యావరణ సమస్యలు
దేశీయ పశువుల పెంపకం ఖరీదైనది. UN ప్రకారం, జంతువుల పెంపకం అన్ని మానవజన్య కార్బన్ ఉద్గారాలలో 15%. దీనికి విరుద్ధంగా, చేప మరియు మత్స్య ఉత్పత్తి మాంసం లేదా జంతు జున్ను ఏ రకమైన ఉత్పత్తి కంటే తక్కువ కార్బన్ పాదముద్రను కలిగి ఉంటుంది. 2014 అధ్యయనం చేప-యాజమాన్యంలోని ఆహారం రోజుకు కనీసం ఒక భాగాన్ని తినే ప్రజల ఆహారం కంటే 46% తక్కువ గ్రీన్హౌస్ వాయువు ఉద్గారాలను కలిగిస్తుంది.
నైతిక కారణాలు
ప్రజలు శాఖాహారతతను ఎన్నుకోవటానికి ఎందుకు నైతికత ప్రధాన కారణం కావచ్చు. ఇది పెస్మాటరియన్లకు రెండు తీవ్రమైన కారణం కావచ్చు. దాని ఆహారం నుండి భూగోళ జంతువుల తొలగింపు ఈ నైతిక సమస్యల్లో కొన్నింటిని పరిష్కరిస్తుంది.
ఇప్పుడు మీరు సలాడ్ తప్ప, విందు కోసం ఏమి క్రమంలో ఉంటుంది
ఫోటో: unsplash.com.
Pescatar ఏమి తినడానికి?
ఒక సాధారణ pescatarian ఆహారం ఎక్కువగా సీఫుడ్ కలిపి శాఖాహారం ఉంటుంది. Pescatarians మొత్తం ధాన్యం మరియు ధాన్యం ఉత్పత్తులు, కాయలు మరియు వాల్నట్ చమురు, వేరుశెనగ మరియు విత్తనాలు, పాల ఉత్పత్తులు, పండ్లు, కూరగాయలు, చేపలు మరియు మొలస్క్లు, గుడ్లు.
ఒక శాఖాహారం ఆహారం చేప జోడించడం ప్రయోజనాలు
శాఖాహారం ఆహారం చేపలను జోడించడం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది. జంతు ఉత్పత్తుల యొక్క పూర్తి తొలగింపు లేదా జంతు మాంసం యొక్క తిరస్కారం యొక్క పూర్తి తొలగింపు కొన్ని కీలక పోషకాలను తక్కువ వినియోగం దారితీస్తుందని చాలా మందికి సంబంధించినది. ముఖ్యంగా, B12 విటమిన్లు, జింక్, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ ఒక శాకాహారి ఆహారం పొందడానికి కొంతవరకు కష్టం కావచ్చు. ఒక శాఖాహార ఆహారం లో చేప, జలచరాలు మరియు మొలస్క్ లతో సహా మత్స్యను జోడించడం ఉపయోగకరమైన పోషకాలను మరియు వివిధ రకాల ఆహారాలను అందిస్తుంది.
మరింత ఒమేగా -3 ను పొందండి
చేప ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం. అక్రోట్లను మరియు ఫ్లాక్స్ విత్తనాలతో సహా కొన్ని కూరగాయల ఉత్పత్తులు ఆల్ఫా లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA), ఒమేగా -3 కొవ్వుల రకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఏదేమైనా, ALA యొక్క ఈ రకం ఏకాపెంటెనిక్ యాసిడ్ (EPA) మరియు డాకోసహాక్సోనిక్ యాసిడ్ (DHA) కు మార్చడం సులభం కాదు. DHA మరియు EPA గుండె మాత్రమే సహాయం ద్వారా అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, కానీ కూడా మెదడు మరియు మానసిక స్థితి పని. సాల్మొన్ మరియు సార్డినెస్ వంటి విరుద్దంగా, కొవ్వు చేపలు EPA మరియు DHA ఉన్నాయి.
ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచండి
ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి రోజుకు 1 కిలోల శరీర బరువుకు ప్రోటీన్ యొక్క 0.8 గ్రాముల మాత్రమే అవసరం. అయితే, చాలామంది ప్రజలు మరింత ప్రోటీన్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఫిష్ మరియు ఇతర సీఫుడ్ తక్కువ కొవ్వు ఉడుత యొక్క ఒక అద్భుతమైన మూలం. ఒమేగా -3 మరియు ప్రోటీన్తో పాటు, మత్స్య చాలా ఎక్కువ పోషకాలలో గొప్పవి. ఉదాహరణకు, గుల్లలు విటమిన్ B12, జింక్ మరియు సెలీనియం చాలా గొప్పవి. జింక్ మరియు సెలీనియం - విటమిన్ B12 మరియు 55% రోజువారీ రేటు 133% మాత్రమే ఒక గుల్లని అందిస్తుంది. మస్సెల్స్ విటమిన్ B12 మరియు సెలీనియం, అలాగే మాంగనీస్ మరియు B. విటమిన్లు B. వైట్ ఫిష్ రకాలు, వంటి చాలా గొప్పవి, ఒమేగా -3 కొవ్వులు చాలా కలిగి ఉండవు, కానీ ఒక తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.
ఆహారం యొక్క ప్రతికూలతలు
ఈ ఆహారం ఆరోగ్యానికి చాలా లోపాలను కలిగి లేదు. అయితే, కొందరు వ్యక్తులు పెద్ద మొత్తంలో చేపల వినియోగించవచ్చు. చేప, ముఖ్యంగా పెద్ద జాతులు, పాదరసం మరియు ఇతర విషాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ కారణంగా, ఆహారం మరియు ఔషధాల ఆహారాన్ని మరియు మందుల కోసం కార్యాలయం (FDA), చిన్నపిల్లల వయస్సు, ముఖ్యంగా గర్భవతి మరియు నర్సింగ్ మహిళల చిన్న పిల్లలు మరియు మహిళలు, టైల్డ్ ఫిష్, కత్తి చేపలు, సొరచేపలు మరియు రాయాల మాక్రోలను నివారించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ సమూహాలు అల్బాకర్ యొక్క వినియోగం మరియు పసుపు-నీటి ట్యూనా యొక్క మొత్తంలో ఒక భాగం లేదా వారానికి తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి.