నీకు అవసరం అవుతుంది: 4 గుడ్లు, 8-10 ఆస్పరాగస్, 120 గ్రా స్లిమ్ ముక్కలు చేసిన సాల్మొన్, 2 ఎండబెట్టడం బన్స్ birichine, 1-2 కళ. ఎరుపు కేవియర్ యొక్క స్పూన్లు, 1-2 గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు పీర్, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె యొక్క చెంచా, తాజా నల్ల మిరియాలు వేరుచేయడం, ⅔ h. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు. సాస్ కోసం: 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. కొవ్వు క్రీమ్ యొక్క స్పూన్లు, 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా షూ.
వంట ప్రక్రియ: Oven preheat 200 డిగ్రీల. ఆస్పరాగస్, ముతక భాగాన్ని తొలగించడం, ఒక చిన్న లోతైన బేకింగ్ షీట్, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె, మిక్స్ మరియు 7-10 నిమిషాలు వేడి పొయ్యికి పంపండి. ఉప్పునీరులో గుడ్లు కాచు, అప్పుడు చల్లని నీరు మరియు శుభ్రంగా పోయాలి. బన్స్ ముక్కలు లోకి కట్, ఒక చిన్న బేకింగ్ షీట్ లో లే మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి పంపండి: ఒక వైపు బంగారు ఉండాలి, మరియు రెండవ మృదువైన ఉండడానికి ఉంది. సాస్ వంట: ఒక whisker తో క్రీమ్, నరకం మరియు మిక్స్ జోడించండి. గ్రీన్ ఉల్లిపాయ విడదీయడం ద్వారా సన్నగా కత్తిరించడం. వేయించు వైపు డౌన్ డిష్ తాగడానికి ఉండండి. గుడ్లు వారి చేతులతో విచ్ఛిన్నం మరియు పొగడ్తలను వేయడానికి, గుడ్లు మీద సాల్మొన్ ముక్కలను చాలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి, ఆకుకూరను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి. ఎరుపు కేవియర్ డిష్ తో అలంకరించండి మరియు సాస్ తో దాణా.