உங்கள் சொந்த சுவை மீது ஒரு டால்ட் தயார்

உனக்கு தேவைப்படும்:

- திராட்சை இலைகள் - 40-50 பிசிக்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட (ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 500-600 கிராம்;

- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;

- தக்காளி - 1 பிசி;

- வோக்கோசு கீரைகள், வெந்தயம், கிலந்தோ (நீங்கள் ஒரு சிறிய உலர் அல்லது புதிய புதினா முடியும்);

- உலர் அரிசி - 3-4 தேக்கரண்டி;

- பூண்டு -1-2 பற்கள் (விசாரணை);

- ஜாதிக்காய் - ¼ டீஸ்பூன்;

- உப்பு;

- புதிய-அடுப்பு மிளகு.

தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் ஐந்து

- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;

- தக்காளி பேஸ்ட் - 2-3 தேக்கரண்டி;

- குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 1 கப்;

- ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 தேக்கரண்டி.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட டாலர்கள் நீங்கள் உங்கள் விருப்பபடி பிலிகள் வைக்க முடியும்: வெங்காயம், பூண்டு (விருப்பப்படி), அரிசி, கீரைகள், தக்காளி, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், குளிர்ந்த நீர் 1-2 தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.

திராட்சை இலைகள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது ஏற்கனவே சந்தையில் பயிற்சி பெற்றவை.

தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை தாள் பரந்த பகுதியில், நிரப்புதல் ஒரு சிறிய (~ 1 இனிப்பு அல்லது 1 தேக்கரண்டி) நிரப்பவும் (தாள் மென்மையான பக்க வெளியே போட).

Casserole அல்லது மற்ற தடித்த அகலங்கள் கீழே திராட்சை இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும் (இது டாலர்களை எரியும் தடுக்கிறது மற்றும் இன்னும் சுவை கொடுக்கும்).

டோல்ட் டோல்ட் டவுன் மற்றும் நிரப்பு ஊற்ற (நிரப்பு கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் வீட்டை மறைக்க வேண்டும்).

அடுத்து, நாங்கள் சாஸ் தயார் - டாலர்கள் சுவை நிரப்பு இருந்து துல்லியமாக பொறுத்தது. நீங்கள் இன்னும் உணவு விருப்பத்தை விரும்பினால், நீங்கள் உப்பு இறைச்சி குழம்பு கொண்டு dolt ஊற்ற முடியும்.

தக்காளி-புளிப்பு கிரீம்:

புளிப்பு கிரீம் தக்காளி பசை மற்றும் கலவை கலந்து கலப்பு.

குழம்பு அல்லது தண்ணீர், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அசை.

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளிகளுடன் நிரப்பவும்:

தெளிவான வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.

தக்காளி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு (நீங்கள் தக்காளி கொண்டு தோல் நீக்க முடியும்).

பான் 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் வெளியே போட. வறுத்த ~ 1 நிமிடம்.

தக்காளி மற்றும் குண்டு, கிளர்ச்சி, ~ 8-15 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஒரு தக்காளி வெகுஜன இருக்க வேண்டும்.

உப்பு இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற

குறைந்த வெப்பத்தில் 40-60 நிமிடங்கள் மீது குண்டு, மேலும் ~ 0-15 நிமிடங்கள் உடைக்கட்டும்.

முடிக்கப்பட்ட Dolm ஒரு தட்டில் வெளியே போட, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

சாஸ்:

தெளிவான மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது பூண்டு பத்திரிகை மூலம் தவிர்க்கவும்.

கீரைகள், உலர் மற்றும் இறுதியாக வளர்க்கும்.

புளிப்பு பால், தயிர், Kefir, இயற்கை தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பூண்டு, பசுமை, சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.