Kama inavyojulikana, Petro nilileta viazi mwishoni mwa karne ya 17. Ilikuwa ni mfuko wa matunda kutoka Holland. Walipaswa kutumwa na majimbo ya kilimo. Lakini watu wa Kirusi wenye shaka waliitikia "Apple ya Dunia", na viazi ilitumika kama sahani ya ajabu ya mtindo tu katika nyumba tajiri. Na tu chini ya Catherine II, kuenea kwa utamaduni huu uliwekwa kwenye ngazi ya serikali. Hatua kwa hatua, viazi vinatambuliwa. Ilikuwa ya kuchemsha, kuoka, kulifanya keki na hata uji kutoka kwao.
Wataalam wanasema: Ikiwa unapika viazi bila mafuta ya ziada, basi itakuwa chanzo kizuri cha nyuzi za chini. Katika g 100 ya viazi kuhusu 75 kcal. Lakini kwa kuongeza, bidhaa ina vitamini B6 na C, potasiamu, fosforasi na asidi ya nicotini. Wanasayansi wa Uingereza wamegundua dutu katika viazi ambazo hupunguza shinikizo la damu. Pia, viazi hupendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari. Viazi hulinda mfumo wa kinga, husaidia kukabiliana na shida, huchochea shughuli za ubongo.
Viazi zilizopigwa
Picha: Pixabay.com/ru.
Viazi zilizopigwa
Viungo: 6 viazi kubwa ya ukubwa sawa, 150 g ya bakoni, 75 g ya siagi, 2 karafuu ya vitunguu, wiki, chumvi, pilipili.
Njia ya kupikia: Tubers safisha, basi, bila kuondoa peel, kata shabiki. Punguza mafuta ya mafuta, itapunguza vitunguu, ongeza chumvi, pilipili na wiki. Ili kufahamu mchanganyiko huu kila tuber. Sura ya kuoka ili kufunga karatasi. Weka ndani ya viazi zake na kuweka kwenye tanuri kabla ya digrii 180-200 kwa dakika 35-40. Kisha kupata viazi kutoka kwenye tanuri na kuingiza bacon iliyokatwa, ham au jibini ndani ya kupunguzwa. Bika nusu saa. Kabla ya kutumikia, kunyunyiza na wiki.
Mipira ya viazi
Picha: Pixabay.com/ru.
Mipira ya viazi
Viungo: 1 kg ya viazi, mayai 2, 100 g ya jibini imara, 3 tbsp. l. unga, 2 tbsp. l. Manki, breadcrumbs, bizari, parsley, siagi, chumvi, pilipili.
Njia ya kupikia: Viazi safi na chemsha. Ongeza siagi na kufanya viazi zilizopikwa. Grate jibini kwenye grater isiyojulikana na kuongeza viazi. Mashed baridi. Kuongeza kwenye mboga iliyovunjika, yai na pilipili safi, semolina. Koroga. Weka sufuria ndogo ya kukata moto na chini ya chini na kuta za juu. Mimina mafuta ya mboga. Katika bakuli moja, kuitingisha yai, kumwaga unga katika pili, katika breadcrumbs ya tatu. Mkono wa mvua kutoka ukubwa wa mpira wa puree uliopandwa na walnut. Kata ndani ya unga, basi katika yai, basi - katika mikate ya mkate. Froach mpira katika sufuria. Kukaa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa siagi ya ziada. Kulisha kamili kwa kunyunyiza na wiki.