Moja
Pushkin Exercis.
Viungo: juu ya servings 4-6: viazi 4 kubwa, 1 Kochan cauliflower, 4 Luke-Shalot, pilipili nyekundu ya Kibulgaria, 400 ml ya maziwa ya nazi, 2 tsp. Tangawizi iliyokatwa, karafuu 3 za vitunguu, mayai 7, 50 ml ya mafuta ya mboga, wiki, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 50.
Jinsi ya kupika: viazi, vipande vipande, cauliflower, disassembled juu ya inflorescences, pamoja na leek nzima-shallot kuweka juu ya karatasi ya kuoka. Mboga mboga na mchanganyiko wa mafuta ya mboga, chumvi na pilipili. Tuma katika tanuri, hasira hadi digrii 180. Mwingine kumi waliweka viazi na upinde na pilipili nyekundu ya kengele ya kabichi, iliyokatwa kwenye robo. Dakika nyingine katika ishirini ya kumwaga mboga na mchanganyiko wa maziwa ya nazi, tangawizi iliyokatwa na vitunguu vilivyopigwa. Baada ya dakika kumi, piga ndani ya sura ya mayai yaliyopigwa. Baada ya mayai ni kuoka, exteris iko tayari! Kabla ya kutumikia, kupamba sahani ya wiki mpya!
2.
Supu ya buckwheat na nyama za nyama za kuku
Viungo: kwa servings 4: 2 lita za mchuzi wa kuku, 100 g ya nafaka ya buckwheat, karoti 2, balbu 2, mayai 500 g ya kuku, mayai 3, wiki, chumvi, pilipili.
Wakati wa kupikia: dakika 50.
Jinsi ya kupika: Buckwheat katika maji baridi, kisha kuunganisha na kidogo kaanga juu ya mafuta ya mboga. Kisha kumwaga maji na kesho juu ya joto la polepole mpaka utayari, mara kwa mara kumwagilia mchuzi wa kuku. Vitunguu vyema na karoti kaanga katika kioo kwenye mchanganyiko wa mboga na siagi, baada ya kumwaga mchuzi wa kuku. Kutoka nyama za nyama za kuku, kata ndani ya unga na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Maziwa ya weld screwed, finely kulisha na kuchanganya na wiki. Kabla ya kutumikia kwenye sahani, weka jozi ya vijiko vya bucks ya kuchemsha, kwa mita kadhaa, kwenye kijiko cha mayai yaliyokatwa na kumwaga mchuzi wote na mboga.
3.
Apple Pie Wolfov.
Viungo: Viungo: 500 g ya unga wa mchuzi, 5 apples tamu, 400 g ya sour cream, 100 g ya asali, mayai 2, 50 g ya siagi, sinamoni.
Wakati wa kupikia: saa 1.
Jinsi ya kupika: apples safi kutoka peel na msingi, kaanga katika siagi iliyoyeyuka. Ongeza asali, sinamoni na wengine zaidi na moto wa polepole. Kisha kuchanganya apples na cream ya sour, kuchapwa na mayai. Chakula cha chachu kilichomalizika kinatoka, kilichochafuliwa na unga, baada ya kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa na karatasi ya bakery. Punga kando. Juu ili kuweka cream ya apple-sour stuffing na kutuma keki kwa tanuri. Bika dakika arobaini kwa joto la digrii mia na tisini.