Wapinzani wa mboga wana hoja wazi wazi ili kuwa na shaka uwezekano wa kukataa nyama.
Upungufu wa chuma, au anemia ya upungufu wa chuma. Iron imegawanywa katika hemostas na isiyo na maana. Hemskoy chuma ni sehemu ya hemoglobin, ambayo inahusishwa katika usafiri wa oksijeni. Hemskie chuma ni katika nyama, samaki, mayai na maziwa, yaani, ina asili ya wanyama. Inaaminika kuwa ni karibu kabisa na kwa urahisi kufyonzwa na mwili wa binadamu. Iron Neghemova ina vyenye bidhaa za mboga: mboga, karanga, nafaka, mboga, matunda na wiki. Inachukuliwa na mwili ni vigumu zaidi. Kutoka hapa kulikuwa na hofu kama hiyo juu ya upungufu wa chuma huko Vegan. Wakati huo huo, laktovogetarians (lactis - maziwa), na kuruhusu matumizi ya maziwa na bidhaa za maziwa, ila kwa jibini mpya na bidhaa za gelatin, pamoja na Ovolktetarians (ovum - yai), ikiwa ni pamoja na bidhaa za maziwa na mayai, upungufu wa chuma katika mlo wao . Sura yao ya chakula inachukuliwa kuwa bora, hasa baada ya miaka 45. Wafanyabiashara wanapendekeza kutumia mboga mboga na matunda kama iwezekanavyo kama vile wiki. Nuts, mboga, chachu ya bia, bran, nafaka nzuri na uyoga ni wauzaji wa chuma cha nonsense. Kwa hiyo ni bora kufyonzwa na mwili, ni bora kula na bidhaa zenye vitamini C.
Upungufu B12. Vitamini hii inaweza kupatikana kutoka kwa bidhaa za asili ya wanyama tu. B12 inashiriki katika malezi ya damu, ni muhimu kwa awali ya DNA na kazi nyingi za neva. Kwa Lacto na Ovovgetarians, maziwa na mayai ni chanzo kikuu cha B12. Vegans haja ya kuchukua vitamini synthesized.
Watoto na mboga. Kutoka kwa mtazamo wa matibabu, faida za mboga zinaonekana kwa watu zaidi ya miaka 35-40. Inaaminika kwamba kukataa kwa nyama katika umri huu inaweza kupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa mengi. Watoto wanaweza pia kushikamana na mfumo huu wa lishe, lakini wataalam wanakumbuka haja ya kuendeleza na daktari wa familia kupokea vitamini maalum ili hakuna upungufu wa chuma na B12. Protini inaweza kupatikana kutoka kwa soya na chakula kingine cha mboga.
Inathibitishwa kwamba mboga hazipunguki na magonjwa kama vile atherosclerosis, osteoporosis, shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo wa ischemic, arthritis, arthrosis na aina ya ugonjwa wa kisukari. Aina ya mboga ya chakula husababisha kawaida ya cholesterol, hutoa mwili fiber muhimu kwa ajili yake, ambayo ina athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo na hutakasa kutoka sumu.