Pumpa bakad med Adyghe Cheese
Ingredienser: 300 g pumpor, 150 g Adygei-ost (Bryynza), 1 morot, 1-2 tomater, 1-2 kraver av vitlök, vegetabilisk olja, salt.
Matlagningsmetod: Klipp från pumpa Den önskade kvantiteten, skär skalet, rengör från frön. Skär i tunna skivor. Morotgaller på en stor rivare, tomater - cirklar (om stora, sedan semiring), vitlök genom pressen. Griate osten på rivaren (lämna lite för en ostskorpa). Bakningsform smörj med olja. Rör om alla grönsaker, vitlök och ost (om en ost används, kan du inte klämma på skålen). Lämna några pumpa skivor på toppskiktet. Forma grönsaker. Från ovan satte separat skivor av pumpa. Sätt formen till en uppvärmd till 200 grader en ugn i ungefär en timme (beror på pumcksäsenlighet). När pumpan är praktiskt taget redo, Stänk skålen med den återstående osten och ta bort i ugnen tills bildandet av en gyllene skorpa.
100 gram - 75 kcal.
Oftast från pumpor är förberedda soppsoppa. Men denna kulinariska potential är inte begränsad till
Foto: Pixabay.com/ru.
Pumpa i gräddfilssås
Ingredienser: 500 g pumpor, 150 g gräddfil, 2-3 klyftor vitlök, 1 msk. l. Kokt vatten, 2 msk. l. Vegetabilisk olja, ½ tsk. Sweet paprika, liten gäng dill, salt, svart markpeppar.
Matlagningsmetod: Pumpa beredd att skära i kuber. Hoppa över vitlöket genom vitlök, dill hackad ut. Blanda vitlök och gröna med gräddfil. Rör, lägg till paprika. Sourished sås klar. Att hälla olja på pannan, värme och stek till den rodiga skorpan av pumpa kuber. Häll gräddfilssås, blanda. När sås kokar, minska elden och lägg ut 3-5 minuter. Tillsätt vatten, blanda, salt och släcka tills beredskap. Du kan täcka med lock. Innan du ansöker kan du strö med färsk hackad dill eller persilja.
100 gram - 72 kcal.
Gourmets pumpa bakad, stek och till och med marinera
Foto: Pixabay.com/ru.
Koreansk pumpa
Ingredienser: 500 g pumpor (du måste ta en liten, stor pumpa - vattnig), 1 lampa, 3 klyftor vitlök, 1 msk. l. Honung, 2 msk. l. Apple ättika (du kan ta 9%),
½ h. L. Akut röd peppar (eller cayensky), på nypa av koriander, svartpeppar, ingefära, sesam (du kan ta en färdig mix av koreansk morot), vegetabilisk olja.
Matlagningsmetod: Honungsmix med ättika. Tillsätt skarppeppar, kryddor. Pumpa gnidde på rivaren (om det är, ta sedan rivaren för morötter i koreanska), hugga vitlöket, skuren i halv ringar. Fry lök på vegetabilisk olja tills den gyllene färgen. Sätt lök till pumpan, häll vitlök och häll marinaden, salt, blanda och ta bort i kylskåpet för natten eller sex timmar.
100 gram - 46 kcal.