Motståndarna till vegetarianism har ganska tydliga argument för att tvivla på möjligheten att vägra kött.
Järnbrist eller järnbristanemi. Järn är uppdelat i hemostas och nonsens. Hemskoy järn är en del av hemoglobinet, vilket är involverat i transport av syre. Hemskie-järnet finns i kött, fisk, ägg och mjölk, det vill säga det har ett animaliskt ursprung. Det antas att det är nästan helt och enkelt absorberat av människokroppen. Neghemova järn finns i vegetabiliska produkter: baljväxter, nötter, spannmål, grönsaker, frukter och gröna. Den absorberas av kroppen mycket svårare. Härifrån fanns det sådana rädslor om underskottet av järn på Vegan. Samtidigt, Laktovogetarians (Lactis - Milk), vilket möjliggör användning av mjölk och mejeriprodukter, med undantag för förnyade ostar och gelatinprodukter, samt ovolkteGetarianer (Ovum-ägg), inklusive mejeriprodukter och ägg, järnbrist i deras kost . Deras bild av mat anses vara idealisk, särskilt efter 45 år. Vegetarianer rekommenderar att använda så mycket gröna grönsaker och frukter som möjligt såväl som gröna. Nötter, baljväxter, öljäst, kli, mjuka spannmål och svamp är leverantörer av nonsensjärn. Så att det absorberas bättre av kroppen, är det bättre att äta med de produkter som innehåller vitamin C.
Brist b12. Detta vitamin kan erhållas från produkterna av endast animaliskt ursprung. B12 deltar i blodbildning, det är nödvändigt för syntesen av DNA och många neurologiska funktioner. För Lacto och Ovovgetarians är mjölk och ägg den viktigaste källan till B12. Veganer måste ta syntetiserade vitaminer.
Barn och vegetarianism. Från en medicinsk synvinkel bevisas vegetariska fördelar för personer över 35-40 år. Det antas att köttets vägran i denna ålder kan minska risken för att utveckla många sjukdomar. Barn kan också hålla fast vid detta näringsystem, men experter påminner om behovet av att utvecklas med en familjedoktor för att få speciella vitaminer så att det inte finns någon järnbrist och B12. Protein kan erhållas från sojabönor och annan vegetabilisk mat.
Det är bevisat att vegetarianer är mindre mottagliga för sjukdomar som ateroskleros, osteoporos, hypertoni, ischemisk hjärtsjukdom, artrit, artros och typ II-diabetes. Den vegetariska typen av mat leder till normen för kolesterol, levererar kroppen en viktig fiber för den, vilket har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen och renar från toxiner.