Anjeun peryogi:
- daun anggur - 40-50 pc.
Pikeun daging minced
- minced (domba atanapi babi + daging sapi) - 500-600 g;
- Bawang - 1-2 lembar;
- Tomat - 1 pc;
- héjo peterseli, dill, cilantro (anjeun tiasa janten mint anu garing atanapi seger);
- sangu garing - 3-4 sédeul;
- Blacks -1-2 ur (pertanyaan);
- nutmeg - ¼ sding;
- uyah;
- lada seger.
Pikeun krim tomat
- cream haseum - 200 g;
- Témpél tomat - 2-3 sendok;
- Duduh atanapi cai - 1 gelas;
- zaitun atanapi minyak sayur - 1-2 sendok.
Dina Dolar Aucar anu Anjeun tiasa nempatkeun pengeusi pengeusi anu anjeun: Kalayan bawang, bawang bodas (WIND, celmeg, cadmeg, celmeg, cymeg, celmeg, celeg, campur ogé.
Daun anggur ngagaleuh kaléng atanapi parantos dilatih di pasar.
Dina lega tina lambar anggur anu nyiapkeun, iklas sakedik (~ dina atanapi 1 kedusi) keusikanana tina lemes lambaran).
Handapeun kaserole atanapi lebar kandel anu sanésna ditutup kalayan daun anggur (ieu bakal nyegah panyebatkeun dolar sareng masihan seueur rasa).
Top teras nutup dina irc sareng tuang eusian (eusian anu ampir pasti nutupan bumi).
Salajengna, urang nyiapkeun saos - rasa dolar gumantung ti eusian. Upami anjeun hoyong pilihan anu langkung saé, anjeun tiasa tuang Ditit sareng kaldu daging asin.
Pikeun krim tomat-haseum:
Supul haseum dicampur sareng témpél tomat sareng dicampur.
Tambahkeun kaldu atanapi cai, uyah, lada, tuang minyak sareng aduk deui.
Pikeun ngeusian bawang sareng tomat:
Bawang bawang sareng rendang séhat.
Tomat ngumbah, garing sareng potong batu (anjeun tiasa ngaleupaskeun kulit sareng tomat).
Dina loyang tuang tuang 1 séndok minyak nabot sareng dilutis bawang. Ngagoréng ~ 1 menit.
Tambahkeun tomat sareng stew, aduk, ~ 8-15 menit. Uyah sareng cabé.
Tetep jisim tomat.
Tuang kaldu daging asin
Stew dina melum 40-60 menit, ngantepkeun langkung seueur ~ 0-15 menit.
Réngsé dolm dlat dina piring, tuang saos sareng ditaburkeun sayuran anu dicincang.
Pikeun saos:
Jelas sareng saos rendang atanapi skip ngaliwatan pencét bawang bodas.
Ngumbah guneran, garing sareng séhat.
Dina susu haseum, yogurt, KOFI, yogurt alami atanapi krim haseum tambahkeun bawang bodas, héjo, uyah sakedik.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.