Ka tsela ea, Ratatoux, e bontšoa ka setšoantšo, e ne e le ntho ea sebele. Le lijana tse ling, li ile tsa nahana ka lijana tse ling, li ne li lokisoa pele, ebe li nkuoa lifoto ho batho bohle, 'me ke feela bokhubelu. Kaha setšoantšo se tsoa lits'oants'o, motho e mong le e mong oa Ratatoo oa 'nete o ne a lokela ho ba le liheke tse halikiloeng, li-eggplant, tamati le konofolo. Ka nako e ts'oanang, meroho e kopuoa hore e khaoloe mekoloko e makhethe ebe e romelloa ka poleiti ka mokhoa oa li-spirals tse rarahaneng. Na hoa lokela hore ebe bahahlauli ba makatse haholo hakae ha bahahlauli ba fana ka lireschorente ka pel'a bona ba beha ntho e 'ngoe e makatsang? Ebile, ke sona feela setumo se nepahetseng sa merae Fora ha se teng. E, li-eggplant, zucchini le pepere ha ho pheha hangata ho sebelisoa hangata, empa likarolo tse ling li lula li sa le molato. Ha ho na letho le makatsang ho sena. Qetellong, Ratatouh ke sejana sa cuisine ea meharo, mona lihlapi, 'me li e lokisetsa se fetang se fedeneng.
Ntoa le Khotso
Lekunutu le ka sehloohong ke Rattube - litlama tsa mohloaare tse fetolang moea o itekanetseng oa meroho e ntlehali ea 'nete ea Gastrony. Mint, fennel, ea ferol, e leng basil, esita le lavender - ka sete ea lijana tse joalo le likeleli tse joalo tsa thato ea thatohatsi e tla oela le liteko tse sa feleng. Ha e rate ho tseba hore lebitso la sejana ha le tlohe Mafora, empa ho tsoa puong ea mutitian, eo ka ponaso e ileng ea bua le phetohelo e kholo ea Fora. Ha e le 'neteng ea Ratatuu - ena ke khutsufatso e tsoang mantsoe a mabeli: "Ho" kopanya ", esita le sebini sa lihlopha tsa sollynki se ka bitsoa ka tsela ea khale. Ha ho makatse hore 'nete ea pele e theohetse hotsahalong ena e theohela mofuta oa sejana sa sejaneng oa sejana o na le moea o ba sariloeng. Bukeng ea Culinary, e lokollotsoe ka 1778, e hlalositsoe hore ha se meroho ea lehlabula, empa le linaoa tsa maobane li bohlokoa bakeng sa ho pheha. Ho joalo, metse e ne e sa imolle metsana e tla khotsofatsa. Ba ne ba feptjoa ke masole a Sesole sa Fora, se neng se ke ke sa etsa ntle le tšusumetso ea liprotheine le lik'habohaedreite.
Seteishene se nepahetseng se nepahetseng sa risepe ha se ho ba teng
Setšoantšo: pixaby.com/ru.
Hlanya hampe
'Nete e' ngoe: Ho fihlela bohareng ba lekholo la XIX, karolo ea mantlha ea sethala sa meroho e ne e se le li-eggplant, empa e ne e le li-hearōle tsa Moditerranent lekholong la borobeli la lilemo, batho ba Europe ba ne ba sa tsebe nako e telele hore na ho e etsa ka eona. Qalong ba ne ba lemoha semela se ruileng se khabisitsoeng le ho sengoa meroalo feela bakeng sa botle. Ho feta moo, ho ne ho lumeloa hore litholoana tse presel tse presel tsa chefo, le ts'ebeliso ea tsona khafetsa li baka likhahla tsa bohlanya. Ho ka etsahala hore ebe tumelo e ile ea amahanngoa le litšobotsi tsa li-eggrslant: mefuta e neng e le teng ho fihlela lekholo la Xux le utloile bohloko haholo, ka hona la ho ja.
Bohemian Rhapsody
Li-eggplants tse ntle tsa ho pheha tsa baahi ba monate li ne li rutehela baahisani ba tsona ho Valceluz - toropo e ka boroa ho a Provense. Ba ne ba arolelana sehopotso sa boomian Casserole - sejana se fokolang sa meroho, se ileng sa fetoha mohlala oa Ratatoo ea sejoale-joale. Hangata casserole ea Bohemian mme hangata e kopana le lireschorenteng ka boroa ho Fora. Li-eggplants le tamati li halikiloe ka oli ea mohloaare ka konofolo, li tletse litlolo tsa li-Anchovs le kamora tsona kaofela li baka ka ontong. Ka tsela, risepe ea pele ea lijana e hlalositsoeng ka ho qaqileng raricati e tummeng ea Fora ea French French Proorvo ka har'a saense ea hae ea mahlale. Kahoo o ile a leka ho paka ho sechaba seo li-eggplant li ka jeoang.
Mmoho kapa ka thoko?
Liphapang mabapi le mokhoa oa ho lokisa Ratatous, u se ke oa ba le ka hare ho Fora qetellong ho fihlela joale. Kahoo, e 'ngoe ea lipale tse bo12 tsa lekholo la bo20 la lilemo, tse sa kang tsa khathala ho pheta: Karolo e' ngoe le e 'ngoe ea meroho e lokela ho lokisoa ka thoko, le ho bokella bona ka botlalo bo lumellang feela sa ho pheha. Molao-motheo o le mong o ruta le Guy GEDDA - Setsebi se tummeng ho fetisisa sa Gastrony. Leha ho le joalo, li-cooks tsa lireschorenteng tse sa tšoaeloang ke linaleli tsa michen, le libaka tse ka kichineng tse monate li khetha mokhoa oa ho se rarolle. Tomate e nang le konofolo, pepere le lieie, e leng tamati e halikiloeng, le zuchane tsa litlama tse nepahetseng, eng kapa eng eo Tsamaiso ea ho pheha eo u e latelang, hantle feela hore ha se eona feela.
Li-eggplants, zucchini le pepere e kenya "Lenaneo la Tlamo", likarolo tse ling tsohle tsa sejana - ho se khone
Setšoantšo: pixaby.com/ru.
'Mapa oa litaele
Teropo e felisitsoeng (France)
Sebakeng sa Fora se moeling moeli oa Fora, Deukek o ntse a hlophisa mefuta ea eona e mengata. Sejana se bitsoa Shimememel. Ho eena, li-tagplants tsohle tse tšoanang, tamati, lieie le konofolo lia sebelisoa, empa ha li sebelisoa, lijana ka linako tse ling li kenyelletsa litapole kapa li-mushroom.
Catalonia le valencia (Spain)
E ratoa ka boroa le bophirima ho Spain Samping - Morali'abo rōna Tutuatua. Li-eggplants, zucchini le tamati hammoho le li-eiee tse halikiloeng le konofolo tse halikiloeng tsa konofolo le litlolo tse halikiloeng ka oli ea mohloaare, le kamora ho apesoa ka ontong. Catalonia, Sambothain hangata e ne e sebelisoa hangata e le sejana sa lehlakoreng, naheng ea Valencia, e amoheloa ka litapole.
Sicily (Italy)
Ho sheba joalo ka sejana se setle le sona ka har'a lijo tsa Italy. Ke 'nete hore Kanota o ile a qala ho itokisa ntle le ho hlompha hang, hobane li-eggplant ke e' ngoe ea lihlahisoa tse ka sehloohong tsa sehlekehleke sena. Phapang ea mantlha lipakeng tsa likatiba tse tsoang Ratato ho tse latelang. Kanes le asenenese li hlile li eketsoa ho meroho. Ka tsela ea, risepe ena ea Sicliliana e amoheloa ke baahi ba sehlekehleke sa Malta ea Malta. Moo, kopanya meroho e etsahetse tlasa lebitso la Kabinate.
Greece
Sechuelo e ts'oanang ea meroho e ka fumanoa ka har'a cuisine ea Greek. Pelong ea Bride e le li-eggplant tse tšoanang, tamati le zucchini, empa hangata li eketsa le litapole. Ntle le moo, sejana se nkuoe ka Oregano e omisitsoeng ea Orepano le chisi - karolo ea ho qetela e nkela letsoai le ho taka tatso e ka bakang.
Romania
Sejana se seng, se amanang le mokhoa, o nkuoa a le molimo. Ke nnete, motheong oa lieie, lihoete, pepere, lierekisi le hop, empa eggplant le zucchini li kenngoa ka mefuta e fapaneng ea lehlabula. Metsoako e rarahaneng ea litlama tsa mohloaare mona, nyeoe e hlakileng, e sa sebelisoe. Sebakeng sa bona, dill, parsley le thymene ba tla tsamaea hantle.