Печени млади кромпир
Састојци : 1 кг кромпира, 4 тбсп. л. Поврће уље, 1-2 х. Сенф, 3-4 клинчића белог лука, 1/2 лимуна, за прстохват босиљка, оригана и рузмарина (можете да попијете свеже), 1/2 х. Л. Паприкс, сол, мало црвене топле паприке.
Метода кувања : Помешајте у великој биљном уљу дубоког посуда, сенф, пропуштено кроз штампу бели лук, лимунов сок, паприка и сушени биље. Кромпир је прилично чист, није потребно чистити. Исеците на 4 дела (ако је велики тубер, занимљив рецепт, затим 8). Кромпир је изоставио у мирисну смешу, добро измешајте. Со и бибер са оштром бибером. Поново мешати. Мала пладња за печење са папиром за печење или фолију. Поделите кромпир у једном слоју (у супротном то неће подлећи). Предгрејана рерна на 180 степени. Пеците златној кори око 40 минута. Неколико пута треба да се спречи кромпир.
Савет: За ово јело је боље одвести мале гомоље о истој величини.
пикабаи.цом.
Кромпир
Састојци: 5 кромпира, 1 сијалица, 2 кашике. Скроб, 1 јаје, 70 г меких сира, биљног уља. За сос: 250 мл павлака, копач, 1-2 клијена белог лука, соли.
Метода кувања: Кромпир чисти и реше се луком заједно са луком. Оциједите вишак сока. Додајте јаје, со, скроб, сир. Мик. СРЈ са две стране на уљу у златну кору. Послужите са сосом од киселог павлака. Да бисте то учинили, со, стисните бели лук и додате ситно сецкану колуту. Мик.
Савет: Ови Оладиам савршено је прилагођен лагано сланим црвеним рибама.
пикабаи.цом.
Супа са белим луком Цротонс
Састојци: 8 Млади кромпир, 2 сијалице, 1 л чорба (или воде), 2 х. СемеС сенф, биљно уље, 300 г крем меких сира, мала гомила зеленог лука. За цроутхинг: 300 г белог хлеба, 2-3 клинчића белог лука, биљног уља.
Метода кувања: Лук сече и пржи на уљу до златне боје у лонцу дебелог дна. Додајте нарезане сламе кромпир, семенке сенфа. Пржити. Додајте јуху и кувајте док кромпир не буде спреман. Уз помоћ блендера, супа се претвори у пире. Додајте сир. Мик. Поспите сецканим зеленим луком. Послужите са Цротоном од белог лука. Да бисте то учинили, бели хлеб исечени на коцке, сипати маслиново уље и додајте пролаз кроз штампу бели лук. Помијешајте и пржите на сувој тави за кору.
Савет: За кретену, јучерашња багуетта или Цхиабат је савршена.