Рецепти Иулиа Барановскаиа
Зелена супа
Састојци: 2 пилећа шунка, 1 шаргарепа, 1 чаша, 400 г младих кромпира, 300 г коприва, 150 г коприма, 150 г шпинат, 1 коцхан кинески купус, 1 сноп першуна, 1 гомила копитала, 1 гомила кочија Зелени лук, 4 препечатљива јаја. 50 г павлака, со, бибер.
Процес кухања: Прокухајте јуху око 1 сат. Јуху остављамо чисту, ½ Шаргарепу и оставите у јуху. Одвојено пилеће месо од костију и дајте супер. Затим додајте младе кромпир и кувајте 15 минута, док кромпир не буде спреман. Све зеленило се исече и односе се на лончић. Кухајте 2 минута. Можемо да кухамо 2-3 минуте препала јаја, очистимо из љуске и исекли се на половинама. Када се храњење испруженим финим супом од копитаца, ставите комаде пилећег меса, кашику павлаке и 2 јаја.
Зелена супа. .
Печени свињски "укус"
Састојци: 1 кг свињског врата, 1 хетрицна глава, 100 г маслина без семена, 30 г биља маслина, 10 г мешавине паприка, ½ греда зеленог босиљка, 100 мл биљног уља, соли. За прилог приложености: 300 г Брисел купус, 300 г броколија, 300 г мешавина салате, 1 краставац, 1 зелена бугарска паприка, ½ гомила кочија, ½ БЕМП ПЕРСЛЕИ, сол. За сос: 200 мл природног јогурта, ½ першунска зрака, ½ Скупљање кочија, 60 мл маслиновог уља, 1 кашика. Лимунов сок, 3 кисели корени.
Процес кухања: Свињски врат пољски бели лук и маслине. Припремите маринаду од биљног уља, сушене биље маслине, дробљене босиљка, смеше паприка и соли. Решено месо, умотајте се у фолију и одлазите 10 минута. Затим пеците у рерни на сат на 180 степени. Послужите са зеленом гарницом.
За Гарнисх, Бриселс купус и броколи дозвољени су у кључали слану воду. Помешајте све састојке за сос и брусите блендер. Ставите месо на јело, у близини, нарезане поврће, резани краставац и звоник, дробљени зеленило, листови салате. Соли по укусу. Попуните сосом.
Печени свињски "Цомцом Слице". .
ЦХЕФ рецепти
Папа парадајз супа
Састојци: 1 кг парадајза у свом соку, 200 г цхерри парадајз, 300 г лука, 500 г кромпира, 500 г црвене бугарске паприке, 3 зуба од белог лука, 1 гомила црвеног босиљка, 1 сноп зеленог босиљка, 200 г од пуффвиндне тесто, маслиновог уља, соли, шећера, црна бибера.
Процес кухања: Бугарски паприка пече у рерни на температури од 200 степени (10 минута), очистите кожу и семенке. Лук се исекао на пола прстенова и СРЈ са белим луком у лончић на маслиновом уљу. Додајте парадајз у наш сок, со, бибер, шећер, босиљак лишће. Чир. Уђите у печену бугарску бибер. Мрсите блендер, а затим обришите сито.
На смрзнуто време прозрачило је кашичицу, обрезати тесто на контуру, продубљивање. Ставите кашику од теста на лиму за печење на листу пергамента и пеците у рерни 6-7 минута.
Од кромпира са кашиком-нуазетки исеченим куглицама, кухајте док се не завари, онда пржите златној коре и додајте у супу. Послужите са кашиком лиснатог пецива.
Папа супа од парадајза. .
Свињски ребри у паприци са бобицама соса
Састојци: 1 кг свињског ребра, 100 мл маслиновог уља, 250 мл соса од шипак, нарсхаб ", 100 г сува паприка, црна бибер. За прилог приложености: 3 патлиџана, 4 црвене бугарске паприке, 200 г моцарела, ½ БЕАМ Црвеног босиљка, 3 парадајза. За сос: 500 г смрзнутих лингонберри, 500 г смрзнуте малине, 20 г сува паприка, сол, бибер.
Процес кухања: Припремите маринаду из маслиновог уља, соса од шипак, шљапки ", сува паприка, суве парадајз и шипак, сума, со и бибер. Маринска свињска ребра током дана, а затим је пржи на сувој тави и приближавање у рерни (5-10 минута). Послужите са сосом и гарнира.
За сос Лингунбери и малине загрејте у лонцу, растављању, додају со, бибер, паприку, јаз 2 минута.
За патлиџан Гарнисх без коже исечене у кругове, солирани. Сачекајте када патлиџане дају сок, а затим осушите пешкир и пржите на врућем биљном уљу. Бугарски паприка пече у рерни на температури од 200 степени (10 минута), очистите кожу и семенке. На патлиџанима ставите лишће босиљка, шалице парадајза, моцареле, белл бибер. Пеците у рерни пет минута.
Свињске ребра у паприци са бобицама соса. .
"Трпезарија", први канал радним данима, у 12.15