Рецепти за домаћице
Шаргарепа са курагојем
Састојци: 6 шаргарепе, 3 кромпира, 3 г млевеног коријандера, 80 г маслаца, 1 Л млека, 100 г коријена целера, 20 г ђумбира корена, 2 г црног паприка, 200 г кураги, хлеб од курагија, хлебне мрље, Со, першун.
Процес кухања: Шаргарепа, лук и целер исецкана на средње коцке и прже у лонцу на путену. Додајте сецкани кромпир, нарибали ђумбир корен, сипајте млеко. Полако на спорој ватри неколико минута након кључања, соли, бибера, затим брусите блендер.
Пре-неспретније сушено осушено у хлебним мрвицама и пржи у тави у нафту. Приликом наношења на плоче супе ставите дриззле, украсите першуном.
Шаргарепа чаробна супа са сушеним марелицама. .
ЦХЕФ рецепти
Хладна шаргарепа крема
Састојци: 400 г шаргарепе, 3 г мудраца, 40 г лука, 30 г белог стола, 160 г пилећих дојки, 3 г шећера, 3 г соли, 120 мл крема.
Процес кухања: Пилећа прса кључа и раставља влакна. Бели део реда лука и шаргарепе исечене су у кругове и пржени у лонцу. Сипајте вино, додајте со и шећер. Сутра. Уђите у крему, кадуље, пилеће месо. Топлота, а затим брусите блендер. Послужите охлађене са семенкима берри и бундеве.
Хладна шаргарепа крем супа. .
Купке од шаргарепе са трешњем сосом "демилак"
Састојци: 1,2 кг карикера, 400 г сланине, 1,2 м свињских црева за купатило, биљно уље, бели лук, со, бибер. За сос "Демигратс": 300 мл сока од трешања, 70 г шећера.
Процес кухања: Царрот прокуха, мљеви блендер. Бацон се исекао у коцку и печено на биљним уље. Повежите се са пуривом од шаргарепе. Со бибер. Додајте дробљени бели лук. Напуните пуњење црева, преношење свега кроз брусилицу меса. Купке за СРЈ на биљном уљу. Послужите са сосом.
Сос. Сипајте сок од трешње на пејзажу, додајте шећер. Падне на спорну ватру доње доње меде.
Царрот купке са трешњем сосом "Демигратс". .
"Трпезарија!", Канал један радним данима, у 14:15