Није неопходно слану воду за припрему леће, у сланој води, лећа се укупља много дуже. Проведите готово јело.
Требаћеш:
- Лентилс - 1 шоља;
- лук - 1 ком;
- 1 мала пилетина;
- шаргарепа - 1 ком;
- бугарска бибер - 1 ком;
- коријен целера - 1 ком;
- Сол, бибер и неко поврће за печење.
Укрцајте се на пола чаше воде, сипајте леће и прокухајте 30 минута на малој ватри. Имајте на уму да различите разреде леће захтијевају различито време кухања, зелено је недостојно леће, он се припрема брже. Ако узмете смеђе (зреле), онда га скувајте док не будете спремни најмање 40 минута, а жута ће бити спремна за 20 минута.
Изаберите пилетину на порције по вашем укусу. Имајте на уму да су мањи комади, бржи ће бити спремни, одсећи шаргарепу са танким круговима.
У загрејаној тави, СРЈ у биљном уљу фино сецкани лук док се не појави златна коре. Додајте пилећу пилетину, сецкану шаргарепу и звоно. Када пилећи комади прже, додајте кувани лећа и гаси се до спремности. Врло добро лећи у комбинацији са целером, па ако га волите, додајте сецкани коријен целера заједно са шаргарепом.
Пеппер и сол Додајте гума од пилетине са пилетином 5 минута пре спремности. Такође можете додати кари у праху, свеже зеленило першун или неколико чешњака.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.