Një nga enët më të njohura në Rusi janë cutlets. Recetat e enëve nga mishi i copëtuar në Rusi solli Pjetrin I, i cili i trigoi në Holandë dhe në Gjermani. Që atëherë, recetat me mish të grirë u shfaqën një grup i madh. Dhe nëse ju gatuani shtëpitë e grirë, ju mund të jepni një përbërje të dobishme natyrore të enëve.
Qofte suedeze
Kuzhina: Suedisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: viçi i grirë 400 bluarje mish të grirë 300 Gluke 1 shtterso 1 vdes cracker 3-4 tbsp. L.Muka 4 tbsp. Salcë l.soevoy 2 tbsp. l.
Metoda e gatimit:
një
Hark për të bluaj një blender ose të prerë imët. Në një tas të thellë, përzierje miell, piper, breadcrumbs. Shto hark, salcë soje, vezë. Përzierje mirë.
2.
Në një tas të veçantë, përzierje dy lloje plastike. Kripur pak. Shto një përzierje të miellit të miellit. Përzierje. Lini gjysmë ore në temperaturën e dhomës.
3.
Lagur duart tuaja dhe rrokullisni qofte me një madhësi arre. Ngroheni një sasi të vogël të naftës në një tigan. Fry qofte për 7-8 minuta, në tufa të vogla.
Bukë e mishit
Bukë e mishit
Foto: Unspreh.com.
Kuzhina: Gjermanisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë 30 minuta
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: pulë e grirë 400 bluarje mish të grirë 200 fibër 1 strip 1 bukë strip 1 piecemiloco 4 tbsp. L. Djathë të ngurtë të përçueshëm për crackers spërkatje për spërkatje dhe piper terren
Metoda e gatimit:
një
Mix dy lloje plastike. Bully rubbed bukë, thith në qumësht. Mix Mince, shtoni vezë, kripë, piper, qepë, bukë. Përzierje.
2.
Vendosni përzierjen në paketën e celofanit dhe trokitni në tryezë disa herë.
3.
Përzierja po hedh në një vaj vegjetal të lubrifikuar. Sasi e vogël bukë me breadcrumbs dhe djathë të integruar nga lart. Ngrohni furrën në 180 gradë. Piqni për rreth një orë.
Salcë bolognese
Salcë bolognese
Foto: Unspreh.com.
Kuzhina: Italisht
Kategoria: Makarona
Koha e gatimit: 2 orë 30 minuta
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: Mince Mince 500 Bacon grimcuar (Ponsshate) 100 TSP 100 Mlted Cheese Solid 150 Glukë 1 Shchelok 2-3 Tartchatumkorn 1 Scetelder 1 Steel Verë të thatë ½ Sticatomate në vetvete 400 Gtomate paste 2 Art. L. Nafta studentore për vajin e pjekjes për rozharmkimyan në shijebazil të shijshme në shijen dhe piper për shije
Metoda e gatimit:
një
Proshutë prerë në copa të vogla të njëjta. Qepë, karrota, selino prerë në kube shumë të vogla. Hudhra për të zhvatur. Përbërësit duhet të jenë në të njëjtën madhësi. Qumështi dhe vera duhet të jenë temperatura e dhomës.
2.
Në një tigan me pjesë të larta, ngrohni një vaj të butë dhe perime. Skuqura në të copa proshutë në një kore të artë. Vënë perime dhe hudhër. Zjarri i qenit dhe skuq deri sa të butë, nxitje.
3.
Shto pjesë të grimcave. Ai duhet menjëherë të shtrembërohet, dhe jo merak. Kur i grirë është i pjekur plotësisht, shtoni krem. Ata duhet të thithin plotësisht mishin. Derdh verë.
katër
Stuhim nxitje derisa vera është avulluar plotësisht. Shtoni paste domate dhe domate. Ata duhet të jenë të mbipopulluara. Kripë, piper, shtoni herbs. Zvogëloni zjarrin, mbuloni me një kapak dhe lini të merakoni një orë për dy.