Djegje e lehtë, diete, e përgatitur shpejt dhe është ngrënë shumë shpejt. Për një pjatë anësore, ata që mbajnë një dietë mund të rekomandohen perime të freskëta ose merak. Dhe nëse kaloritë nuk shqetësohen, patatet janë të përsosur për çdo opsion: të zier, të skuqur, pure, të pjekur. Gjithashtu, kastravecat me kokë të ulët ose domate të kripura / turshi do të jenë shumë mirë.
Ju do të duhet:
Filetet e bardha të peshkut - 500 gr.
Miell (misri, nëse jo, atëherë është grurë e mundshme) - 2 tbsp. l.
Vezë - 3 copë
Qepë - ½ copë
Sheqeri - ½ tsp.
Vaj vegjetal (për tiganisje) - 3 tbsp. l.
Kripë, terren i zi piper
Mustardë - ½ h. L
Unë bëj fileta të vogla të peshkut, duke lënë mënjanë peshqit së bashku me një hark nëpër një mulli të mishit ose duke u zvogëluar në një blender.
Cutlets peshku shërbejnë më së miri menjëherë pas gatimit.
Shtoni përbërësit e mbetur: miell, vezë, mustardë, kripë, sheqer dhe piper. Nëse vezët janë të mëdha, dhe peshku është i lagësht, dhe rezulton një lëng, shtoni më shumë miell. Mbushja e grirë duhet të jetë shumë e lehtë, e ajrit, por jo e lëngët, përkundrazi patate pure.
Në një tigan me vajguri me vaj perimesh, përhapni cutlets me një lugë (ata nuk duhet të jenë të trasha) dhe shpejt të skuqura nga dy anët në një kore të artë. Shërbyer në tavolinë menjëherë, pa dhënë ftohje.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.