Croutons hudhër
Përbërësit: 1 copë bukë thekër (ju mund të merrni "Borodinsky"), 4-5 karafil me hudhër, kripë, piper terren, hammer koriandër, 5-6 tbsp. vaj perimesh.
Metoda e gatimit: Nga kore të shkurtuara. Pritini mishin në të njëjtat gunga. Në vajin e perimeve shtrydh hudhër, shtoni majën e erëzave. Llokoçis dhe jepni. Ngroheni furrën në 200 gradë. Pjesët e bukës duhet të thithin në vaj aromatik dhe të dekompozohen në një shtresë përkundrazi. Dërgo për të shkuar minuta për 10-15 minuta.
Croutons hudhër
Foto: pixabay.com/ru.
Crusts djathë
Përbërësit: 150 g të varieteteve të ngurta djathë, 120 g gjalpë, 1 filxhan miell, 4-5 tbsp. qumësht, kripë.
Metoda e gatimit: Nafta duhet të merret nga frigoriferin paraprakisht në mënyrë që të bëhet e butë. Djathë hekuri. Përzierje me gjalpë. Shto miell, kripë. Përzierje gjithçka. Brumë duhet të dalë në formën e thërrmimeve. Shtoni qumësht. Brumë gatuaj. Përfundoni filmin e ushqimit dhe hiqni në frigorifer për 20 minuta. Shpërndani brumin në disa pjesë. Çdo rrotull në një shtresë shumë të hollë dhe pastaj të ndarë me një thikë në rombike ose të prerë figurat e formës. Një fletë pjekjeje me krustace për të vënë furrën e nxehur deri në 180 gradë derisa ata janë të shtrembëruar.
Kokoshka nga nuca
Përbërësit: 1 filxhan chickpea, nga kripë pinch, paprika dhe hudhër të thata.
Metoda e gatimit: Shpëlarje në ujë të ftohtë disa herë dhe thith. Për këtë, uji duhet të mbulojë arra me 3-5 cm. Është mirë të lini një tigan gjatë natës. Para përgatitjes së ujit për të kulluar dhe derdhur atë përsëri në mënyrë që të mbulojë arrë në 5-6 cm. Vendos gatim me rreth 40-60 minuta. Pjekje për pjekje për letër pjekje. Arrë për të bashkuar dhe për të dhënë ujë për të kulluar. Qëndroni në një fletë pjekjeje në një shtresë, spërkatni me erëza. Vendoseni në furrë, të nxehur deri në 180 gradë, rreth gjysmë ore.
Kokoshka nga nuca
Foto: pixabay.com/ru.
Patate të skuqura nga Lavasha
Përbërësit: 1-2 fletë e lavës të hollë armen, paprika, vaj vegjetal, kripë.
Metoda e gatimit: Lavash Sheets prerë në shirita, ajo do të jetë më e përshtatshme. Rubage shirita me një furçë me vaj vegjetal, spërkat me kripë dhe paprika. Prerë në sheshe. Përkundrazi, letra e ndritshme për pjekje, shpërndani në mënyrë të barabartë pjesë të pita. Vendoseni në furrë, ngrohur deri në 190 gradë, sapo vaji është i zgjuar, zvogëloni temperaturën. Shikoni se patate të skuqura nuk janë djegur. Sa më shpejt që ata janë të shtrembëruar, dalin nga furrë dhe të ftohtë.