një
Okun e pjekur detare.
Përbërësit: 2-4 servings: 2 bas detit, 3 tbsp. vaj vegjetal, kripë, 4 fletë laurel. Për salcë: 2 tbsp. Orange Jema, 1 tbsp. Uthull i verës së bardhë, 2 ppm Papriks, 3 twigs majdanoz, 2 tsp vaj vegjetal, 1 limon, piper i zi.
Koha e gatimit: 40 minuta
Si të gatuaj: Vendosni peshkun në fletën e pjekjes, të veshur me pergamenë. Gjenery derdh vaj, kripë, shtoni fletë gji. Dërgoni në një furrë, të nxehur në 180 gradë, minuta në dyzet. Mos e mbyllni peshkun në krye të letrës në mënyrë që rruga të jetë e kënaqur. Për salcë përzierje vere uthull, bllokim portokalli dhe paprika e kuqe. Beat whisk, dhe pastaj shtoni vaj vegjetal, lëng limoni, piper i zi dhe majdanoz.
2.
Kesar kebabs
Përbërësit: 150 g sallatë romake, 200 g gjoks pule të zier, 100 g domate qershi, 100 g bukë gruri, 1 karafil i hudhër, 2 tbsp. vaj perimesh. Për salcë: 2 tbsp. Vaj ulliri, 70 g majonezë, 70 g kos natyral, 10 kaperët, 10 g mustardë, 10 g djathë të ngurta, 20 g Anchovov, 1 limon, piper i zi.
Koha e gatimit: 40 minuta
Si të gatuaj: në skewers druri për të shtrirë vazhdimisht një domate qershi, një copë pule të zier, një fletë sallatë dhe hudhër Sukrica. Pastaj përsëritni përbërësit disa herë. Për salcë përzierje majonezë, kos natyral, kaperët, hudhër, vaj ulliri, anchovies dhe mustardë. Shto lëng limoni, piper të zi dhe djathë të integruar. Mbaruar kebabs nxitojnë për të derdhur salcë dhe për të shërbyer në tryezë si një rostiçeri.
3.
Cassat Sicilian
Përbërësit: 70 g ujë, 200 g sheqer, 100 g miell bajame, 100 g e fytihos të shtyrë. Për glazes: 150 g sheqer pluhur, 45 g shurup sheqer (ujë dhe sheqer në aksione të barabarta). Për krem: 250 g të ricotta djathë gjizë, 60 g krem, 80 g pluhur sheqer, 1 vanilje pod, 12 g çokollatë të hidhur. Për biskota: 5 vezë, 125 g sheqer, 125 g miell, 25 g niseshte.
Koha e gatimit: 90 minuta dhe koha për të ftohur ëmbëlsirën
Si të gatuaj: për krem djathë gjizë shtrydh përmes garzë, dhe pastaj fshij nëpër një sitë me pluhur sheqer. Shto vanilje, krem dhe një çokollatë të hidhur. Krem ftohtë në frigorifer. Në mënyrë që të bëni një marzipan, ju duhet të përzier miell bajame dhe fistikë të mbushur me njerëz, dhe pastaj futni shurupin e sheqerit, solli zjarr në 116 gradë. Masa që rezulton përmes rrokullisjes së pergamës në një pjatë të hollë. Ftohtë dhe prerë në shirita të trasha. Ishte jashtë murit marzipan të molds. Në pjesën e poshtme të secilës formë, vendosni biskotën dhe thyeni bllokimin e kajsisë. Një tjetër biskota në formën e shiritave për të gjetur. Plotësoni molds me krem dhe afër nga kapakët e biskotave. Cool u ëmbëlsirë për disa orë në frigorifer, pastaj hiqni me kujdes nga format. Për lustrim të pluhurit të sheqerit përzierje me shurup sheqeri dhe lëng limoni. Cove ëmbëlsirë nga lart me krem, dhe pastaj dekoroj portokalli dhe qershi ëmbëlsuar.