Nuk është e nevojshme për ujë të kripur për të përgatitur thjerrëzat, në ujë të kripur, thjerrëzat janë korrur shumë më gjatë. Kaloni një pjatë të gatshme.
Ju do të duhet:
- Lentils - 1 filxhan;
- qepë - 1 pc;
- 1 pulë të vogël;
- karrota - 1 pc;
- Piper bullgar - 1 PC;
- rrënjë selino - 1 pc;
- Salt, piper dhe disa vaj vegjetal për pjekje.
Bordi një gjysmë gotë ujë, derdh lentil dhe vlim 30 minuta në një zjarr të vogël. Ju lutem vini re se notat e ndryshme të thjerrëzave kërkojnë kohë të ndryshme të gatimit, jeshile është lentil i padenjë, po përgatitet më shpejt. Nëse ju merrni një kafe (të pjekur), pastaj gatuani atë derisa të jetë gati për të paktën 40 minuta, dhe të verdhë do të jetë gati për 20 minuta.
Zgjidhni pulën në pjesë për shijen tuaj. Vini re se sa më të vogla janë pjesë, aq më shpejt ata do të jenë të gatshëm, prerë karrota me qarqe të hollë.
Në një tigan të nxehur, të skuqura në vaj vegjetal një hark të imët të copëtuar derisa të shfaqet një kore e artë. Shtoni pulën e pulave, karrota të copëtuara dhe piper zile. Kur copat e pulave janë tiganisje, shtoni një thjerrëz të zier dhe shuani deri në gatishmëri. Shumë mirë thjerrëzat e kombinuara me selino, kështu që nëse e doni atë, shtoni rrënjën e copëtuar të selino së bashku me karrota.
Piper dhe kripë shtoni në thjerrëzat merak me pulë 5 minuta para gatishmërisë. Ju gjithashtu mund të shtoni pluhur kerri, zarzavate të freskëta majdanoz ose disa karafil hudhër.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.