Pika e parë e rëndësishme. Gjëja kryesore është se pjepër është ngrënshëm, domethënë, nuk kujtohet me nitratet. Prandaj, në fund të gushtit, është koha për ta marrë atë, në fillim të verës, një pjepër pa një "të aftë" nuk e pjek. I vetmi shenjë është e dukshme jashtë: vendi i lidhjes së rrjedhin është nënvizuar me ngjyrë. Për të siguruar më saktësisht, fruti ende do të duhet të prerë. Nuk ka aromë? Fara bosh gri? Qëndrimi i përafërt në matak? Pjepër, me sa duket, "pompuar", më mirë të mos rrezikojë. Diagnoza e saktë bëhet vetëm nga rezultatet e analizës. Blej nga ata që ju tregojnë një dokument nga një laborator të veçantë.
Një pjepër pak keqpërdorur nuk është probleme, por jo një pjepër mjaft. Së pari inspektoni lëvozhgën. Duhet të mbani mend se si nota juaj e preferuar duket si në gatishmëri të plotë. Nëse është një silur, duhet të jetë e verdhë, pa një piper, të mbuluar me një rrjetë të cekët. Ka lloje me lëkurë të gjelbër. Melon i pjekur exudes një aromë të fortë të pakrahasueshme.
Shenjat e overpipe - butësi, dents. Ne nuk marrim të tilla, të zgjedhim një të dendur, elastik, paksa lakueshëm duhet të jetë vetëm "hundë". Ju mund të merrni në dorë dhe të vlerësoni peshën. Phonë, pjepër, ndryshe nga shalqi, i rëndë. Kushtojini vëmendje "bishtit". Nëse ai është i gjelbër dhe i freskët, me sa duket, dikush nxitoi, mblodhi një korrje përpara kohe.