Svetloba, prehranska posoda, hitro pripravljena in se zelo hitro jedo. Za stransko jed, tiste, ki hranijo prehrano, je mogoče priporočiti svežo ali zelinalno zelenjavo. In če vas kalorije ne skrbijo, so krompir kot nalašč za vsako možnost: kuhana, ocvrta, pireja, pečena. Tudi kumare z nizkimi glavami ali slani / kisle paradižniki bodo zelo dobro.
Boste potrebovali:
Beli ribji file - 500 gr.
Moka (koruza, če ne, potem je možna pšenica) - 2 žlici. l.
Egg - 3 kos
Čebula - ½ kos
Sladkor - ½ žličke.
Rastlinsko olje (za cvrtje) - 3 žlice. l.
Sol, črna zemlja
Gorčica - ½ h. L
Izdelujem mlete ribje filete, preskakovanje rib skupaj z lokom skozi mlinček mesa ali krčenja v mešalniku.
Ribe Cutlets je najbolje postreženo takoj po kuhanju.
Dodajte preostale sestavine: moka, jajca, gorčica, sol, sladkor in poper. Če so jajca velika, in ribe so mokre, in izkaže tekočino, dodajte več moke. Mleto nadev mora biti zelo enostavno, zrak, vendar ne tekoče, precej konsistenciat pire krompir.
Na močno predgreti ponvi z rastlinskim oljem, razpršite jedi z žlico (ne smejo biti debele) in hitro preprazati z dveh strani na zlato skorjo. Takoj postrezite mizi, ne da bi dali hlajenje.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.