Singer Anna Busurlin pozna vsa dekleta in njihove mame. Izdelana je princesa Elza iz risanke "hladno srce". In alkoholna pesem "Pusti in pozablja", še vedno najljubši hit v mnogih ruskih družinah. Za Anna je pripravila družinsko posodo.
- Anna, verjetno, kot vsaka ženska, si periodično sedel na dietah?
- Nenehno sedim, vendar obstajajo omejitve. Za izbiro izdelkov je resna: pogledam sestavo. Če govorimo o moji profesionalni prehrani, potem ne dovolim, da si hladne pijače, še posebej poleti. Obale glasovnih vezi. No, nemogoče je biti preveč.
- Kaj izdelki niso jedli že dolgo nazaj?
- V moji prehrani ni hitre hrane in vse vrste hrane. Doma pripravim le svetlo prehrano.
Pravijo, da obožujete gruzijsko kuhinjo?
"Zaljubil sem se v gruzijsko kuhinjo kot otroka, ko nas je oče nekoč pripeljal do matere v gruzijski restavraciji na Arbatu.
- Nekaj lahko kuhamo iz gruzijskih jedi?
- Nekoči se pečejo različne vrste Khachapuri. Kruh s sirom je kombinacija neprimerljivega!
Imate dve hčerki. Ali vam dekleta pomagajo v kuhinji?
- Starejša hčerka je že morda in glavna v kuhinji. Peče pecivo, pite, palačinke. In mala hčerka poskuša le naše mojstrovine. Ne ima dve leti.
- Ko kuhamo, čutite nekaj pod nosom?
In vedno pojem.
- Verjetno, "Pusti in pozabi" je himna vaše družine?
- Kot to. Čeprav je z mojo starejšo hčerko, Evdokia poje veliko skupaj in druge pesmi.
Zucchini iz Anna Busurlin
Zdravilo Zucchini.
Zucchini izrežemo na kroge debeline glede centimetra. Če je Zucchini mlad, majhen, potem ni treba čistiti. Če je veliko, potem očistite, razrežite in odstranite semena. Rahlo prepražite kroge na obeh straneh, rahlo zadovoljivo, na rastlinskem olju. Raje nafto iz grozdnega semena, saj ne kadi in prenese visoke temperature cvrtja. Vsako ocvrto serijo, ki smo jo postavili v veliko ponev in vsakič, ko pokrijemo s pokrovom, tako da Zucchini veže. Nato postavite ponev na majhen ogenj in ne mešam bučke pod pokrovom petnajst minut. Ko je Zucchini podal sok, dodajte precej velikodušno kislo smetano, ga nežno razdelimo v ponev, da ne poškoduje krogov. Vse lepote je, da so krogi ohranili obrazec, vendar so bili mehki. Petnajst minut za še nekaj minut, občasno distribuirajo kislo smetano, tako da so vsi krogi v omaki. V finalu bi moral biti Zucchini zelo nežen. Začimbe ne dajejo, ker je dišava Zucchinija s kislo smetano odlična sama po sebi.