Recepti Catherine Pearls.
Piščančje prsi z gobami
Sestavine: 500 g piščančjih prsi, 200 g šampinjone, 150 g kislo smetana, 150 g majoneze, 1 žarnico, 150 g sira, peteršilj, sol, poper.
Postopek kuhanja: Piščančje prsi brez kože za odbijanje in popuščanje na pekač. Rezane gobe, čebula, zelenice, mešanica s kislo smetano in majonezo, sol in poper. Ostanite na piščančjih prsih. Potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici 30-35 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Piščančje prsi z gobami. .
Pite z zeljejo
Sestavine. Za test: 15 g kvasa, 2 jajca, 12 g soli, 100 g sladkorja, 100 g masla, 75 ml rastlinskega olja, 75 g kisle smetane, 350 g moke, 135 ml vode. Za polnjenje: 250 g zelja, 3 jajca, 100 g masla, soli, sladkorja.
Postopek kuhanja: Za polnjenje jajc, varjenega vijaka in prijemanje srednjega grobanja. Zelje za kuhanje, dokler ni pripravljenost, stisnite, sesekljajte, dodajte jajca, maslo, sol in sladkor.
Za gnetenje testa pokrijemo prehrambeno film, postavite na toplo mesto. Ko je testo primerno, oblikujte majhne kroglice, raztegnite, postavite sredi nadev, vzemite robove. Pečemo v pečici 30-35 minut pri 180 stopinjah.
Pite z zeljem. .
Recepti iz Vladislava Piskanova
Piščanec s suho sadje
Sestavine: 1 piščanec, 200 g Kuragi, 200 g sušilnic, 100 g rozin, 2 korenje, 1 čebula, 100 g svežega ingverja, 100 g stresanega olja, 1 limone, 1 oranžna, sol, curry.
Postopek kuhanja: Piščanci v prsi, krila, noga in boki. Fry prsi na folijskem olju, odstranite. V isti ponvi je prepražil preostanek piščanca. Dodaj sesekljano čebulo, korenje in ingver, škrlate, nalijte tople vode, sol, dodajte curry, rozine in slišnih sliv. Posoda 15 minut, v procesu kuhanja, nalijte nekaj kapljic limoninega soka in soka pol oranžne barve. Na koncu je postavil narezane pražene prsi in prinesel pripravljenost.
Piščanec s posušenim sadeži. .
Belyashi.
Sestavine. Za test: 1 kg moke, 1 žlica. Sladkor, 14 g suhega kvasa, 2 jajca, 100 ml vode, 100 ml mleka, sol. Za mleto meso: 1 kg govejega mesa, 1 čebule, 250 ml ledene vode, soli, poper. Za cvrtje: 1 L rastlinsko olje.
Postopek kuhanja: Dodajte kvas, jajca, sladkor, sol v moki. Postopoma nalijte mleko in vodo, gnete testo in pustite, da se približam 2-3 ure.
Za meso mletega mesa skozi mlinček mesa, dodamo sesekljano čebulo, sol, poper in ledeno vodo.
Ko je testo primerno, oblikujete kroglice, se raztezajte v peletih. V sredini položite mince, tesno obtičate, flip, prerežemo majhno luknjo na sredini. Fry Belyshi z dveh strani (prva - luknja navzdol), dokler ni pripravljena v velikem številu rastlinskega olja.
Belyashi. .
"Jedilni čas", prvi kanal ob delavnikih, ob 12.15