Boste potrebovali:
- Almehas - 1 kg;
- peteršilj - okus;
- česen - 3 zobje;
- Oljčno olje - 2 žlice. l;
- Belo suho vino - 100 ml.
V naravnem okolju te školjke skozi same vode s peskom, zato jo morate odstraniti. Če želite to narediti, Pre-Soam ponori v hladni nasoljeni vodi 30 minut, nato temeljito sperite pod tekočo hladno vodo. Majhen česen in peteršilj.
Predgrejte oljčno olje v veliki posodi in dodamo česen, in minuto - peteršilj. Fry česen za nekaj minut, mešanje, nato dodajte Almehas. Ogrevajte ponev, dokler se ne odprejo, in takoj nalijte belo vino.
Nekaj minut kasneje, ko se vse alkohol izhlapi, so Almehas pripravljeni. Če se morja školjk ni odprla, potem ni takšnih kopij takih primerov. Postrezite z omako v globoki plošči z žlico. Mimogrede, obstaja še en način prehranjevanja: Vzemite okoliško pomivalno korito za prazno krilo, skočite iz omake in jejte vsebino skupaj z omako, dobro in umivalnik, naravno, vrgel.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.