Ni potrebno, da bi slana voda pripraviti lečo, v slano vodo, leča se pobere veliko dlje. Preživite pripravljeno posodo.
Boste potrebovali:
- leča - 1 skodelica;
- čebula - 1 pc;
- 1 mali piščanca;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 PC;
- koren zelene - 1 kos;
- sol, poper in nekaj rastlinskega olja za praženje.
Ponovno ploščo vode, nalijte lentil in kuhamo 30 minut na majhnem ognju. Prosimo, upoštevajte, da različne ocene lečo zahtevajo drugačen čas kuhanja, zelena je nevredna leča, se pripravlja hitreje. Če vzamete rjavo (zrel), ga kuhajte, dokler ni pripravljeno vsaj 40 minut, rumena pa bo pripravljena 20 minut.
Izberite piščanca na porcijah po vašem okusu. Upoštevajte, da bodo manjši kosi, hitrejši bodo pripravljeni, izrežite korenje s tankimi krogi.
V predgretki Pan, prepražimo v rastlinskem olju fino sesekljan lok, dokler se ne pojavi zlata skorja. Dodajte piščančje piščančje, sesekljane korenje in papriko. Ko so piščančji kosi cvrtje, dodajte kuhano lečo in ga ugasne, dokler ni pripravljenost. Zelo dobro lečo v kombinaciji z zeleno, zato, če jo imate radi, dodajte sesekljan koren zelene skupaj s korenjem.
Pepper in sol dodajta na oban lečo s piščancem 5 minut pred pripravljenostjo. Dodate lahko tudi curry prah, svežega peteršilja zelenja ali nekaj glopov česna.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.