Sedaj sezona zelenjave. Jajčevci, bučke, paprike so vredni peni. Zato bomo pripravili preprosto, vendar zelo okusno prehransko posodo. Poleg same zelenjave bomo potrebovali več oljčnega olja. In ta izdelek mora posebno pozornost nameniti. Bolje je, da rafinirano olje, ki ima mehak, nevsiljiv okus brez gorčice, značilen za nerafinirana olja.
Zakaj rafinirate? Obstaja mnenje, da je "rafiniranje" kompleksna kemijska obdelava, potem pa nič koristno ostane v olju. Pravzaprav ni. Rafinacija - globoko mehansko čiščenje proizvoda iz vlaken in tujih nečistoč. Da bi postali rafinirani, se olje zagovarja, filtriramo na centrifugiranju, beljenje gline in prehaja skozi vakuum z vročo paro.
Oljčno olje - glavna skrivna komponenta ta jed
pixabay.com.
To je najboljše olje, ki se najbolje uporablja za kuhanje vroče jedi: cvrtje, gašenje in pečenje. Bodite pozorni na idealno clasico olje iz idealnih linij oljčnega olja. Ne gori in ne pena, nežna oljka dišava pa ne prekinja glavnega okusa jedi.
V pečici bomo pečeli zelenjavo. Za to jed, bomo potrebovali ponev ali globoko ponk z debelimi stenami. Zaželeno je, da je zelenjava ena velikost, natančnejša debelina.
2-3 paradižnik
2 Jajce
1 bucchini.
2 Lukovity.
Več klinčkov česna
Oljčno olje, timijan, zelišča, sol in poper po okusu.
Zelenjavo izrežite z vrčami v centimetrskem debelu in tesno, da se vstavite v obliko, ki jih izmeniš med seboj. Poskusite zelenjavo, da se med seboj čim bolj približate. Česen je dal v preostalo praznino. Potresemo zelišča in začimbe na vrhu in nalijte dve žlici oljčnega olja Ideal Clasico.
Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite posodo za eno uro. Po tem odstranite dno segrevanje, povečajte temperaturo na 220 stopinj in 7-10 minut vklopite žar, tako da se zelenjava zvija. Jed je pripravljen. To je okusno, da je v hladnem in vročem.
Okras za meso ali dodatek k špageti - jejte, kot želite
pixabay.com.
Če imate bučke, paradižnik in čebulo, jih razrežite v solato. V končnih posodah so hladni prigrizki in solate bolje dodajajo naravnost pritiska Ekstra devica. Njegov svetli, bogat okus bo cenil navijače mediteranske kuhinje. "Prva hladna spin" oznaka pomeni, da je olje pridobljeno izključno s pritiskom na stiskanje, zato vsebuje največjo uporabo svežih oljk.
Na podlagi nerafiniranega olja, se ustvarijo tudi edinstvena zapolnjevanje solatov iz ideala. Bazilika, paradižnik, česen in čistilno sončnično olje opravljajo popolne partnerje za oljčno ekstra deviško in ustvarjajo ekspresivno dišavo, ki ekološko dopolnjuje skoraj vsako solato.