Boste potrebovali:
1 žlica. Žlico z jahalno soljo je nevralno na 1 liter vode,
Zreli Dilll Dežnik
česen,
Listi ribez, češnje, hrast, hren,
Sveže majhne kumare.
Za dekapiranje smo izbrali sveže, trdne majhne kumare, previdno rudnik v tekoči vodi in pripravimo slanico. Pripravlja se izjemno preprosto: zavremo vodo, raztopimo sol (vzemite najpreprostejšo sol velikega brušenja), ohladite.
Tisti, ki ne čakajo, da bi hitro okusili kumare z nizko močjo, jih vlijemo z vreliščem, vendar tega ne bi smelo storiti, kumare izgubijo krč in preprosto namočeno z vročo vodo. Hkrati koža kuri. Da pa jih je treba pravilno preliti, je treba oblikovati v slanici mlečne kisline. Če ste v naglici, izrežite nasvete kumare na obeh straneh, slanica jih hitro namoči.
Na dnu steklenih pločevink (ali drugih jedi), da se česen postavi s CLISTERS (če vam je všeč več česen Duha, razširite zobe z antenami), Zeleni in kumare, nalijte vse to s pripravljeno slanico, pokrijte z brisačo, Gaze ali folijo, ne zavijte tesnega pokrova.
Počakajte 3 dni ... No, koliko potrpljenja je ...
In za tiste, ki se mudi, je tam Hitri pripravek Recept v paketu, brez slanice:
0,5 kg kumare (majhne),
1 žlica sol,
2-3 klinčkov česna,
Dill,
Suha začimba "za solting kumare" (neobvezno).
Kumare postavite na več delov, soli, česna, kopra in začimba v močan hermetični polietilen paket. Paket mora biti pretresen, ko se vsebina enakomerno meša, in v hladilniku postavite 6-8 ur.
Naslednji dan so kumare pripravljene jesti. Če ni možnosti za shranjevanje v mrazu, ali pa jih želite dobiti čim prej, nato pustite pri sobni temperaturi, periodično tresenje paketa. Po 6-8 urah lahko kumare postrežemo na mizi.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.