Nasprotniki vegetarijanstva imajo precej jasne argumente, da bi dvomili v izvedljivost zavrnitve mesa.
Pomanjkanje železa, ali anemijo pomanjkanja železa. Železo je razdeljeno na hemostas in neumnosti. HEMSKOY IRON je del hemoglobina, ki je vpleten v prevoz kisika. Hemskie železo je v mesu, ribah, jajcih in mleku, to je, ima živalski izvor. Verjetno je, da je človeško telo skoraj popolnoma in enostavno absorbira. Neghemova Iron je vsebovan v rastlinskih proizvodih: stročnice, oreški, žita, zelenjava, sadje in zelenice. Telo se absorbira veliko težje. Od tu so bili takšni strahovi zaradi primanjkljaja železa v Veganu. Hkrati, Laktovogetarians (lactis - mleko), ki omogočajo uporabo mleka in mlečnih izdelkov, razen za obnovljene sire in želatine proizvodov, kot tudi ovolktegetarians (jajce - jajce), vključno z mlečnimi izdelki in jajci, pomanjkljivost železa v svoji prehrani . Njihova podoba hrane se šteje za idealno, zlasti po 45 letih. Vegetarijanci priporočajo, da uporabljajo čim več zelene zelenjave in sadja, kot tudi zelenja. Matice, stročnice, pivski kvas, otrobi, nežna žitarice in gobe so dobavitelji neumnosti železa. Torej, da se telo bolje absorbira, je bolje jesti z izdelki, ki vsebujejo vitamin C.
Pomanjkljivost B12. Ta vitamin se lahko pridobi iz izdelkov samo živalskega izvora. B12 sodeluje pri oblikovanju krvi, je potrebno za sintezo DNK in številnih nevroloških funkcij. Za lakto in ovugerjev so mleko in jajca glavni vir B12. Vegani morajo vzeti sintetizirane vitamine.
Otroci in vegetarijanstvo. Z medicinskega vidika se vegetarijanske dajatve izkažejo za ljudi, starejši od 35-40 let. Menijo, da lahko zavrnitev mesa v tej starosti zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni. Otroci se lahko držijo tudi tega prehranskega sistema, vendar strokovnjaki opozarjajo na potrebo, da se razvije z družinskim zdravnikom, da prejemajo posebne vitamine, tako da ni pomanjkljivosti železa in B12. Protein je mogoče dobiti iz soje in druge rastlinske hrane.
Izkazalo se je, da so vegetarijanci manj dovzetni za bolezni, kot so ateroskleroza, osteoporoza, hipertenzija, ishemične srčne bolezni, artritis, artroza in diabetes tipa II. Vegetarijanska vrsta hrane vodi do norme holesterola, ki oskrbuje telo pomembno vlakno za to, kar ugodno vpliva na gastrointestinalni trakt in očisti iz toksinov.