Svetlo, diétne jedlo, rýchlo pripravené a je veľmi rýchlo konzumované. Pre vedľajšie jedlo, tí, ktorí držia diétu, môžu byť odporúčané čerstvé alebo dusené zeleniny. A ak vás kalórie nebojte, zemiaky sú ideálne pre každú možnosť: varené, vyprážané, pyré, pečené. Tiež, nízkoeleje uhorky alebo slané / nakladané paradajky budú veľmi dobre.
Budete potrebovať:
Biele rybie filé - 500 gr.
Múka (kukurica, ak nie, potom je to možné pšenica) - 2 lyžice. l.
Vajcia - 3 ks
Cibuľa - ½ ks
Sugar - ½ lyžičky.
Zeleninový olej (na vyprážanie) - 3 lyžica. l.
Soľ, Pepperová čierna zem
Horčica - ½ h. L
Vytváram mleté rybie filé, preskočili ryby spolu s lukom cez mlynček na mäso alebo zmenšovanie v mixérii.
Ryby Cutlets sa najlepšie podávajú ihneď po varení.
Pridajte zostávajúce zložky: múka, vajcia, horčica, soľ, cukor a korenie. Ak sú vajcia veľké, a ryby sú mokré, a ukazuje sa na kvapalinu, pridajte viac múky. Mleté plnky by mali byť veľmi jednoduché, vzduch, ale nie kvapalné, skôr konzistencie zemiaky.
Na silne predhriatej panvici so zeleninovým olejom, roztiahnite kotlety lyžičkou (nemali by byť hrubé) a rýchlo smažiť z dvoch strán na zlatú kôru. Ihneď slúžiť na stôl bez toho, aby ste ochladili.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.