Múka - 1,5 šálka
Zeleninový olej - 3 lyžica.
Krémové maslo - 1 lyžica.
Soli na chuť
Voda - ½ šálky
Na plnenie:
Jablká - 1-1,5 kg
Cukor - ¾ sklá (môžu byť nahradené medom)
Raisins (žiadne semená) - 100 gr.
Orechy (mandle alebo akékoľvek iné drvené orechy) - 100 gr.
Rum (alebo brandy) - 50 ml.
Chlieb SUKHARI - 3 TBPP.
Cinnamon Hammer - ½ lyžičky.
Preosenie múky, pridajte soľ, nalejte teplú vodu, rastlinný olej a dobre premiešajte. Nádrž pokrývajte uterákom cesta a nechajte 30 minút.
Jablká Umyte, odstráňte pokožku, odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky, málo na smotanovom oleji (je možné ich dať jemnosť v mikrovlnnej rúre). Miešajte plátky s strúhankou, cukor, orechy, škorica a hrozienka, naplnené Rómovia (brandy).
Najťažšie je cesto, malo by byť veľmi tenké. Cesto rozdeliť na 2 časti. Tak, že testovacia vrstva bola tenká a v procese varenia Nemusíte používať valcovací kolík, pretože drží cesto a ponáhľa sa. Ak sa náhle v teste ukáže prestávku, len obmedzte a opatrne ho stlačte. Vrstva cesta by mala byť takmer transparentná!
Hotové vrstvy cesto s roztaveným krémovým olejom. Potom rovnomerne rozloží plnkou, takže hrany (asi 2 cm) prázdne. Rozsah cesto vrstvy s uterákmi v role a namažte ho s krémovým olejom. Prenos do zásobníka je tiež lepší s uterákom na Stridel, ktorý nestratil tvar.
Pečiete v predhriatej rúre na 200 stupňov až do zlatých farieb (v závislosti od hrúbky - od 20 do 30 minút). Ready Strudel zdobia práškový cukor, škoricu, bobule, orechy podľa vášho výberu. Môžete aplikovať teplé s loptou vanilkovej zmrzliny alebo s vanilkovou omáčkou.
Pre plnenie môžete použiť nielen jablká a hrozienka. I, napríklad, robte s čerešňou as Kuragyou. Tiež nemám rád strúhanku, takže ich nahradím na lyžici kukuričnej múky.
Pre tých, ktorí milujú neuspokojené výplne, je možné ho spustiť syrom, syrom, zeleninou. Zapnite svoju fantáziu a prekvapiť priateľov s čerstvo pečeným strzdelom.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.