jeden
Salinka Matrosskaya
Zloženie: 4-6 porcie: 400 g bieleho morského rybieho filetu, 200 g vareného chobotu, 1 polievková lyžica. Paradajková pasta, 3 lyžica. Parlové koleso, 1 červená bulharská korenie, 1 petržlenový koreň, 2 solené uhorky, 3 klinčeky cesnaku, 1 lyžica. L7 kapary, 1 polievková lyžica. Zeleninový olej, 1 cibuľa, citrón, 20 olivy bez semien, kyslej smotany, soli, korenie.
Doba varenia: 40 minút
Ako variť: V panvici s vriacou vodou, hádzať jačmeň, petržlenový koreň, čierne olivy, kapary, cesnak a slané uhorky. Cibuľa a bulharský korenie smažiť, pridajte paradajkovú pastu. Odoslať lemávku do hrnca. Vložte do budúcnosti sójových plátkov bielej rybieho filé, varené chobotnice krúžky a citrónové plátky. Varte, kým ryby pripravte a podávajte s kyslou smotanou!
2.
Chops baránka
Zloženie: Pre 4-6Porty: 1 kg Baiga Baigi na kosti, ½ šálky kuracíj lát, ½ šálky bieleho suchého vína, 1 polievková lyžica. Horčica, 1 citrón, 2 lyžica. Krémový olej, 3 stonky zelenej cibule, 2 vetvičky Rosemary, 4 Laurel Lists, 1 lyžica. Zeleninový olej, soľ, korenie.
Doba varenia: 1 hodina
Ako variť: Soľná mriežka rebrá, korenie a smažte na rastlinný olej. Drôt každý Rizchko vo fólii a poslať do rúry, zahreje na 180 stupňov, pre štyridsať minút. Na omáčku cibuľu a cesnaku smažte v zmesi masla a rastlinného oleja, pridajte biele suché víno a horčicu. Nalejte kuracie vývar. Odpariť sa na zahusťovadlá a potom vložte do omáčky pár pružín Rosemary a Bay Leaf. O päť minút neskôr odstráňte koreniny a nalejte rebrá omáčku. Ozdobte jedlo zelenou cibuľkou!
3.
Syrové tarlets
Zloženie: 450 g peff pečivo, 400 g syra, 1 klinček cesnaku, 150 g smotany, 1 citrón, 1 lyžička. Papriks, 2 lyžičky. kukuričná múka, 50 ml vodky, 1 zväzok kôpier, 1 kg suchého hrachu.
Doba varenia: 40 minút
Ako variť: hotové valce a rezané kruhy z neho. Formuláre na pečenie na mazanie rastlinným olejom, robiť v diene dutiny s vidlicou, potom cool cesto. Potom, v každej forme, dať fóliu a nalejte hrášok ako negle. Pečiete v peci, zahreje na 220 stupňov po dobu dvadsiatich minút. Potom odstráňte hrášok. Scenériu, aby sa na oheň, nalial do nej krém. Pridajte papriku, maslo, citrónovú šťavu, ako aj jemne nasekané cesnak a strúhaný syr. Tomber na pomalý požiar, neustále miešanie. Pridajte kukuričnú múku zmiešanú s malým množstvom vodky, hádzať kôpor. Dokončená syrová omáčka v tartletkách a ozdobte čerstvé zelené.