"Drunk" kuracie prsia
Dva porcie: 2 kuracie prsia, 150 g slaniny, 300 ml suchého šampanského, 2 klinčeky cesnaku, soli, korenie. Pre omáčku: 1 kmeňový riadok, 3 Luke-Shalot, 200 ml smotany, 2 klinčeky cesnaku, rastlinného oleja.
Čas na prípravu: 1 hodina.
Kuracie prsia držať v suchom šampanskom 10-15 minút. Soľ, pee a položiť na nich cesnak. Zbaliť prsia a zabaliť ich slaninou. Vložte kurča do pece, zahreje sa na 220 stupňov, počas 20-25 minút. Pre omáčku, odrežte cibuľu a luku-šalotky a vymažte ich do rastlinného oleja. Potom nalejte krém a na konci varenia pridajte cesnak. Na tanieri položte hotovú omáčku a na ňom - pečené kurča.
"Opité" kuracie prsia. .
Šalát z šošoviek
Pre 4 porcie: 250 g šošoviek, ½ žiaroviek, 3 klinčekov cesnaku, 1 zálivový list, 300 g tomátorov čerešňa, 3 mandarínky, soli, korenie, šalátové listy. Pre omáčku: 1 polievková lyžica. Horčica, 1 lyžica. Vínne ocot, 1 polievková lyžica. zeleninový olej.
Čas na prípravu: 45 minút.
Šošovica hodiť do vriacej vody a spolu s ním pre chuť a arómu - polovičné žiarovky, cesnak, bobkový list, soľ a pepper. Umiestnite šošovku 15-20 minút. Tomatoes čerešňa nakrájame na polovicu a vložte do hlbokej misky, pošlite im polovicu Tangerine Polek, Listy šalátu a varených šošoviek. Pre omáčku, zmiešajte horčicu, víno octu a zeleninový olej. Vyplňte šalát omáčku a slúži na stôl.
Šalát z šošoviek. .
Berry Orange Pie
Pre cesto: 200 g múky, 80 g masla, 150 g cukru prášku, 1 vajcia, 1 TSP. Citrónová kôra. Pre smotanu: 3 vajcia, 250 g cukru, 2 lyžica. Škrob, ½ l mlieka, ¼ h. L. Vanilina. Pre glazúry: 15 g želatína, 2 lyžice. Cukor, 300 ml vody. Pre dekoráciu: 1 oranžová, 200 g jahody, 100 g čučoriedok.
Čas na prípravu: 1 hodina 10 minút.
Berry Orange Pie. .
Pre piesčitú múku cesta na miešanie s maslom a práškovým cukrom. Zaviesť vaječný žĺtok a citrónový kôš. Na to, aby ste si dali cesto, prevrátil ho a vyložil v okrúhlom tvare. Urobte požiare. Dajte si pergamen na cesto a nalejte fazuľa na ňu alebo akékoľvek iné fazuľa, aby sa cesto nezstane, a surový sa ukázal byť tenký. Dajte cesto do pece, zahreje sa na 180 stupňov, počas 20 minút. Pre žĺtok krém, rytmus s cukrom a škrobom. Mlieko s vanilínom teplom a pridajte do zmesi vajec, opäť položte hmotnosť na oheň a priviesť do varu. Ready Korzh Mazanie s pudingom, top nad oranžovými plátkami a akýmikoľvek bobuľou. Pásové ovocie a bobule so želatínom, rozvedeným v cukornej vode.
Baryshnya a kulinárske, TVC, nedeľa, 10:05