Nuts sú chutné, bohaté na občerstvenie alebo doplnok k jedlu. Sú univerzálne, sú ľahké jesť na ceste, a sú dobrým zdrojom veveričky rastlín, najmä pre tých, ktorí jedia málo alebo nejedia živočíšne produkty vôbec. NUTS vám môže pomôcť splniť vaše potreby v proteíne, ktorý je nevyhnutný pre stavebné kosti, svaly a koža. Proteín tiež zvyšuje pocit sýtosti, pomáha vám zostať spokojný a nabitý energie. Hoci všetky orechy obsahujú proteín, niektoré z nich obsahujú viac ako iné. Tento článok sa zaoberá 8 orechov s vysokým obsahom bielkovín.
Mandľa
Proteín: 7 gramov pre časť 1/4 šálky (35 gramov) mandlí.
V skutočnosti, mandle sú osivo. Ľudia však často zoskupujú s orechy a veria, že obsahujú veľa bielkovín. Mandle nie sú len bohatí na bielkoviny, ale tiež bohaté na antioxidanty. Tieto rastlinné zlúčeniny chránia organizmus pred oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi, ktoré môžu viesť k starnutiu, srdcovému ochoreniu a niektorým typom rakoviny. Hnedá vrstva kože okolo mandle obsahuje najvyššiu koncentráciu antioxidantov, takže je najlepšie získať maximálny prínos, ktorý existujú mandle s pokožkou. Ak chcete vyvážené občerstvenie z mandľa, kombinovať ich s ovocím.
Vlašské orechy
Proteín: 4,5 gramy pre časť 1/4 šálky (29 gramov) Drvené vlašské orechy
Použitie vlašských orechov je vynikajúcim spôsobom, ako zvýšiť príjem bielkovín. Vlastné orechy sú tiež zdrojom zdravého tuku. Najmä obsahujú viac omega-3 mastných kyselín vo forme alfa-linolénovej kyseliny (ALC) ako akékoľvek iné orechy. Niektoré pozorovacie štúdie spájajú spotrebu Ala s nižším rizikom ochorenia srdca. Vlastnenie tukovej textúry a chuti, vlašské orechy sú dobrou prísadou do mletého mäsa a môžu ďalej zvýšiť obsah bielkovín v mäsových riadoch.
Vlastné orechy sú tiež zdrojom zdravého tuku
Foto: Unsplash.com.
Pistári
Proteín: 6 gramov pre časť pistácií od 1/4 šálky (30 gramov)
Časť pistácií poskytuje toľko proteínu ako jedno vajce. Tieto orechy majú vyšší pomer esenciálnych aminokyselín v porovnaní s obsahom proteínu v porovnaní s väčšinou iných orechov. Nedostalovateľnými aminokyselinami sú aminokyseliny, ktoré je potrebné získať s jedlom, takže telo ich môže použiť na vytvorenie proteínov potrebných pre dôležité funkcie. Ak sa vám páči, sú pistácie, skúste ich zmiešať s maticovým maslom a jesť s toasts, jablká alebo sušienky.
Pokladník
Proteín: 5 gramov na 1/4 šálky (32 gramov) kešu.
Kesew je technicky semená. Nie sú len bohaté na bielkoviny, ale tiež obsahujú niekoľko dôležitých vitamínov a minerálov. Časť v 1/4 šálke (32 gramov) poskytuje približne 80% dennej normy medi. Meď je minerál, ktorý podporuje imunitu a prispieva k tvorbe červených krviniek a spojivového tkaniva. Štúdie tiež zistili prepojenie medzi nízkou spotrebou medi a zvýšeným rizikom osteoporózy, stavom charakterizovaným slabosťou a krehkosťou kostí. Zvýšenie množstva medi vo vašej strave s kešu môže byť teda jedným z metód ochrany z tohto stavu. Ak chcete pridať viac pokladníka do vašej strave, jesť ich ako súčasť vyváženého občerstvenia nad jednoduchým jogurtom s ovocím.
Ak chcete pridať viac kešu na vašu strave, jesť ich ako súčasť vyváženého občerstvenia nad jednoduchým ovocím jogurt
Foto: Unsplash.com.
píniové oriešky
Proteín: 4,5 gramy na 1/4 šálky (34 gramov) cédrových orechov.
Cedar matice sú semená niektorých odrôd cédrových kužeľov. Sú ocenené pre mäkkú sladkú chuť a olejovú textúru spôsobenú vysokým obsahom tuku. Okrem 4 gramov proteínu, časť cédrových orechov na 1/4 šálky (34 gramov) obsahuje 23 gramov tuku. Tuk v cédrových matici pochádza hlavne z nenasýtených tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť rizikové faktory pre srdcové ochorenia. Jedna z mastných kyselín v cédrických orechoch môže mať aj protizápalový účinok a pomôcť zabrániť šíreniu rakoviny. Pečené cédrové orechy sú skvelý spôsob, ako pridať malý proteín do šalátov, zrna alebo zeleniny. Na smaženie cédrových orechov doma, pripravte ich v panvici na médiu o niekoľko minút pred vzhľadom na chuť.
Brazílske orechy
Proteín: 4,75 gramov na časť 1/4 šálky (33 gramov).
Brazílske orechy sa získavajú zo semien tropického stromu, a ľahko sa detekujú v obale so zmiešanými orechy, pretože sú zvyčajne najväčšie. Spolu s proteínom obsahujú užitočné tuky, vlákno a sadu stopových prvkov. Brazílske orechy sú navyše jedným z najlepších potravinových zdrojov selénu, dôležitým minerálom podporujúcim zdravie štítnej žľazy a chránia telo pred infekciami. Iba jeden brazílsky orech (5 gramov) má takmer 175% denného osídlenia Seleny. Snažte sa zmiešať brazílske orechy s inými maticami a semenami, sušené manga a kúsky tmavej čokolády, aby sa zmes bohatá na bielkoviny.
Arašidový
Proteín: 9,5 g na dávke 1/4 šálok (37 gramov).
Arašid je fazuľa, ale je považovaná za maticu z hľadiska výživy a varenia. Rovnako ako väčšina strukovín, obsahujú veľa bielkovín rastlinného pôvodu. V skutočnosti, v arašidoch najvyšší obsah bielkovín všetkých bežne používaných orechov. Arašidy je tiež jedným z najlepších potravinových zdrojov biotínu, vitamínu, ktorý pomáha konvertovať potraviny na užitočnú energiu v tele. Ak chcete získať vyvážené občerstvenie obsahujúce proteín, tuky a sacharidy, kombinovať arašidové maslo a banány oddelene alebo ich umiestnite na toasty.
Hromada
Proteín: 5 gramov pre časť 1/4 šálky (34 gramov).
Hazeľ má mierne sladkú, mastnú a vyprážanú chuť, ktorá z nich robí obzvlášť chutný zdroj bielkovín. Štúdie tiež ukázali, že pridanie lieskových orechov vo vašej strave môže pomôcť znížiť hladiny LDL cholesterolu (chudobných) a zvýšiť HDL cholesterol (dobrý), čím sa znižuje riziko srdcových ochorení. Ako squeack s vysokým obsahom bielkovín, pripraviť domovskú pastu "Nutella". Zmiešajte 1 šálku (135 gramov) lesných orechov s 2 lyžicami (60 gramov) čokoládového proteínového prášku, 1 polievkovú lyžicu (6 gramov) kakaového prášku a dvoch polievkových lyžíc (30 ml) javorového sirupu.