පෝස්ට් සඳහා සම්පූර්ණ රාත්රී භෝජන සංග්රහය

වට්ටෝරු එලේනා මැක්සිමෝවා

සලාද "කැප් මොනොමාක්"

අමුද්රව්ය: කැරට් 1, ටෝෆු, ටොෆෝ ග්රෑම් 150, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 100 ක්, කෙඳිරිගාමින් මෙයොනීස් ග්රෑම් 150, අත්බෝම්බ ධාන්ය ග්රෑම් 250, සලාද කොළ ග්රෑම් 200, ඩිල්, පාර්ස්ලි. මෙයොනීස් සඳහා: වතුර මිලි ලීටර් 100 ක්, තේ හැදි 1 තේ හැදි. l. පිෂ් ch ය, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, ඉරිඟු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි, ½ ලෙමන්, 1 තේ හැදි. l. මේස අබ, ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය: සූදානම හා සිසිල් වන තෙක් උයන්න කැරට් සහ බීට්. කැරට් සහ ටෝෆු චීස් කුඩා කෝණයන් මත, බීට් - විශාල වශයෙන්. කෙට්ටු මෙයොනීස් පිළියෙළ කරන්න: පිෂ් ch ය කුඩා ජල ප්රමාණයකින් තනුක කරන්න. ඉතිරි ජලයේ උණුසුම්, කාන්දු වීම, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, කිස්සෙල් සමඟ උයන්න. සීනි එකතු කරන්න, සිසිල් කරන්න. ඔලිව් සහ ඉරිඟු තෙල් මිශ්ර කරන්න, දෙබුන්, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් යුෂ එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් වන්න. සිසිල් කළ ඇඹුල් පිෂ් .ය සමඟ සම්බන්ධ වන්න. ස්කන්ධ ens ාතීන් වන විට සෝස් සූදානම්.

සලාද කොළ කොළ වල දාර මත ඇති පිඟානේ පිඟානේ. කැරට් ස්ථර, ටෝෆු චීස්, මුද්දරප්පලම්, බීට්, කෙඳෙන සෑම තිතාථයක්ම ලිහිසි කිරීම මැද මැදින් තබන්න. අත්බෝම්බ ධාන්ය සමග ඉසිය හා හරිතයන් අලංකාර කරන්න.

සලාද "කැප් මොනොමාක්." .

බේක් කළ කුඩා එළවළු සමග අම්බෙලිෆර් කට්ලට්

අමුද්රව්ය: අම්බෙලිෆර් පිටි ග්රෑම් 50 ක්, ඕට් පිටි ග්රෑම් 50 ක්, වතුර මිලි ලීටර් 200 ක්, කැරට් 1 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ගඳ ගසන්න. අතුරු කෑමක් සඳහා: 100 ග්රෑම් මිනි zucchini, 100 g මිනි ගම්මිරිස්, ග්රෑම් 100 ග්රෑම්, ග්රෑම් 100 ග්රෑම්, කුඩා ඉරිඟු 100 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර්, සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 15 ක්, පැය 2 යි. ලෙමන් යුෂ, කළු ගම්මිරිස්. සෝස් සඳහා: කොළ බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි වල කෑම්කෑම්, "සෝස් සඳහා: තමන්ගේ යුෂ වල භාවිතෙය්දී තක්කාලි ග්රෑම් 400 ක්,

ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය: අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් මිශ්ර කර උණු වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු කැරට් සහ ළූණු ෆ්රයි. පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් හැඩැති කට්ලට්, පිටි වලට කපා එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි සමඟ සම්බන්ධ වන්න.

පෙති වලින් එළවළු කපන්න, පිළිස්සීම සඳහා පෝරමයට දමන්න, ඔලිව් තෙල් හා සෝයා සෝස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

බ්ලෙන්ඩර් චාර්මය තැකීමට තක්කාලි සහ බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි එකතු කරන්න. දර්ශනයේ මිනිත්තු පහක් ඉස්ටුවක්. කෑමට ඇති සෝස්ටඩ් කරන්න.

බේක් කළ කුඩා එළවළු සමග අම්බෙලිෆර් කේක්. .

සූපවේදී වට්ටෝරු

බේක් කළ එළවළු සමග සලාද

අමුද්රව්ය: zucchini 300 ග්රෑම්, බල්ගේරියානු ග්රෑම් 300, ෙබයාල් ගුවන්ද ග්රෑම් 300, චැම්පිගන් ග්රෑම් 300, ලූනු පේළියක් (සුදු කොටස), සලාද මිශ්රණයක ග්රෑම් 100, හරිත සල්සා ග්රෑම් 300 ක්, සෝස් සඳහා: වියළි තක්කාලි ග්රෑම් 50 ක්, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි ග්රෑම් 40 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්, සෝයා සෝස් මිලි ග්රෑම් 40 ක්, ලයිම් යුෂ මිලි ග්රෑම් 10, තල, මිරිස් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 යි.

ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය: සෝස් සඳහා තක්කාලි සහ මිරිස් ගම්මිරිස් අඹරන්න, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල්, ලයිම් යුෂ, රසයට ලුණු ඇට, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත බැද ගන්න. මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් ඩිල්, parsley, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් ඇඹරීමට හරිත සල්සා සකස් කිරීම සඳහා. වර්ණය සුරැකීම සඳහා ලෙමන් යුෂ කිහිපයක් එක් කරන්න.

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් විශාල පෙති වලට කපා. Zucchini, වම්බටු සහ කඳේ පේළිය - කව, චත්චලනයන් - අර්ධ. එළවළු සහ හතු වියළි ග්රිල් කබලෙන් ලිපට, හරිත සල්සා පුරවන්න, මිශ්ර කර නැගී සිටින්න. ඉන්පසු සලාද කොළ සමග ඒකාබද්ධව ආසියානු සෝස් පුරවන්න.

බේක් කළ එළවළු සමග සලාද. .

මහදුරු සහිත කැරට් කට්ලට්

අමුද්රව්ය: ලන්දේසි කැරට් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, සෙමොලිනා ග්රෙස්ට් ග්රෑම් 200 ක්, තැඹිලි යුෂ ග්රෑම් 5 ක්, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 5 ක්, ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 5 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 5 ක්, පාන්දර මිලි ලීටර් 25 ක්, සීනි ග්රෑම් 25 ක්, සීනි , ලුණු, ගම්මිරිස්, කෝර්ස් සලාද. සෝස් සඳහා: අර්තාපල් ග්රෑම් 50 ක්, කැරට් ග්රෑම් 70 ක්, ලූකා-ග්රෑම් 70 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, වට්ටක්කා ග්රෑම් 400 ක්, ලුණු, සීනි, සීනි, සුදු ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්. මහදුරු වලින් සැරසීම සඳහා: මහදුරු ග්රෑම් 500, ලෙමන්, ඩිල් ග්රෑම් 1, ඩිල්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, සුදු ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය: කැරට් තම්බා, පිරිසිදු, ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් දර්ශන තලයට නැමෙයි. Yest සහ යුෂ ලෙමන් සහ තැඹිලි පැහැයක් එක් කරන්න. තාපය, තුවක්කුවක් එකතු කරන්න, තවමත් උණුසුම්, ඇවිස්සීමත්, පසුව සිසිල් කරන්න. හැඩ කණු, යමඟවලට කපා සූවකෑම තෙක් ෆ්රයි.

වට්ටක්කා සෝස්, එළවළු අත්තනෝමතික ලෙස කපා, එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි, සූදානම තෙක් ජලය හා ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයකට බ්ලෙන්ඩරයක් අඹරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, රසයට සීනි එකතු කරන්න.

අශෝභන සඳහා, මහදුරු තුනී ලෙස කපා, ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, තැළුණු ඩිල් එක් කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් මැරසන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ඉහළ සිට මහදුරු වලින් අශෝභනයක් තැබීම - කැරට් කේක්. වට්ටක්කා සෝස් රවුමක වත් කරන්න. සලාද සටන අලංකාර කරන්න.

මහදුරු සහිත කැරට් කට්ලට්. .

"කෑම වේල", පළමු නාලිකාව සතියේ දිනවල 12.15 ට