රාඩා රාඩාවේ වට්ටෝරු
දුම් සොසේජස් සහිත ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 200 ගෝවා, කැරට් 2, බල්බ 2, 0.5 එච්. දුරු බීජ, 2 තේ හැදි. ක්රීම් තෙල්, ලුණු සහිත තක්කාලි 400 ක්, ලුණු සහිත තක්කාලි 3 ක්, ඩිල් ග්රෑම් 3 ක්, කෝලන්ට් ග්රෑම් 25 ක්, කෝලන්ට් ග්රෑම් ග්රෑම් 25 ක්, එළවළු ග්රෑම්, එළවළු තෙල් ග්රෑම් 25 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ගෝවා හුස්ම හෙළන්න, මිනිත්තු 2 ක උතුරන වතුරේ විනාඩි 2 ක්, කොලන්ඩර් මත නැඹුරු වන්න. තෙල් කැරට් සහ ළූණු ෆ්රයි. වෙනමම රවුම් සමඟ කැඩුණු සොසේජස්.
උතුරන වතුරේ ගෝවා සහ පෙති කපන ලද ලුණු සහිත තක්කාලි (ඔබට නැවුම් ගත හැකිය) පීල් නොමැතිව. ළූණු සහ කැරට්, කුළුබඩු, කුළුබඩු වලින් රෝස්ටර් එකක් එක් කරන්න, අවසානයේදී හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය, ගින්නෙන් ඉවත් කර එය දෙන්න.
දුම් සොසේජස් සහිත ගෝවා සුප්. .
සුදු ගෝවා කැස්ඩ්රස්
අමුද්රව්ය: ගෝවා ග්රෑම් 500 ක්, අර්තාපල් 3 ක්, බල්බ 2 ක්, කැරට් 1, බිත්තර මිලි ලීටර් 250 ක්, බටර් මිලි ලීටර් 50 ක්, parsley ග්රෑම් 50, 1 තේ හැදි. පිටි, ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, තක්කාලි 1 යි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ගෝවා සාමකාමී කපා, උතුරන වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු 2-3 ක් උයන්න, කොලන්ඩර් මත ගිනිබත් කරන්න. කැලේ පිටි සහ බිත්තර 1 ක් එකතු කරන්න.
අර්තාපල් තම්බා, කිරි එකතු කිරීම සහ බිත්තර 1 ක් එකතු කිරීමත් සමඟ ඉස්මක බිඳ දමන්න.
සෝදිසි කිරීම් වලට කපන්න, කෝණයන් මත කැරට් දැලක, ළූණු සහ කැරට් ෆ්රයි එළවළු තෙල් මත වෙන වෙනම ෆ්රයි. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක.
ෙබ්කිං හැඩය බටර් සමග ලිහිසි කරන්න. අර්ධ ගෝවා, ළූණු, කැරට්, අර්තාපල් පොඩි කළ අර්තාපල්, ඉතිරි කැරට් සහ ළූණු ස්ථර දමන්න. ඉතිරි ගෝවා සහ පෙති කපන ලද තක්කාලි දිරාපත් කිරීම සඳහා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. කිරි සමග බිත්තරය ගසා, කැස්සට වත් කරන්න, හරිතයන් සමග ඉසිය හා විනාඩි 10 ක් උණුසුම් උඳුනක තබන්න.
සුදු ගෝවා කැස්ඩ්රස්. .
සූපවේදීන්ගේ වට්ටෝරු
රිබොලිටි සුප්
අමුද්රව්ය: එළවළු සුප් හොද්ද, සුදු ටින් සුප් හොද්ද, සුදු ටින් බෝංචි ග්රෑම් 160, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක්, සුදු බල්බ 1 ක්, සැරයන් 1 ග්රෑම්, සැවෝයි ගෝවා ග්රෑම් 20, 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්, කැරට් 1, zucchini.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ළූණු, කැරට් සහ සැල්දිරි කුඩා ube නකයක් කපා ඔලිව් තෙල් මත සාස්පාන් තුළ ෆ්රයි. කැඩුණු අර්තාපල් සහ zucchini, තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි. එළවළු සුප් හොද්ද වත් කරන්න, විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උයන්න, ගෝවා සහ කෙස් හමාර එකතු කරන්න. ඉතිරි බෝංචි බ්ලෙන්ඩරයකින් සිදුරු කර සුප් එකට හඳුන්වා දෙයි. රසයට විකුණා, සූදානම තෙක් උයන්න.
සුප් "රිබ්ලිට්". .
තක්කාලි සෝස් සමඟ බ්රොකොලි ෆ්ලෝන්
අමුද්රව්ය: බ්රොකොලි ග්රෑම් 400 ක්, බිත්තර 2 ග්රෑම්, බිත්තර 2 ක්, පර්මේසන් චීස් ග්රෑම් 50 ක්, ක්රීම් ග්රෑම් 120), තක්කාලි ග්රෑම් 120, 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: බ්රොකොලිගේ පුෂ්ප මංජරිය විනාඩි 3-4 ක් වතුරේ තම්බා, පසුව ක්රීම් එකතු කිරීම සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් තද කරන්න. සිහින් කෝණයන් පිළිබඳ ගාන ලද පර්මේසන් එක් කරන්න. ලුණු එකතු කිරීම සමඟ ප්රෝටීන සහ කහ මදය වෙන වෙනම ගනු ලැබේ. බ්රොකොලි වෙතින් ඉස්මක ප්රෝටීන සහ කහ මදය මෘදු ලෙස හඳුන්වා දෙන්න.
පිළිකුල් තෙල්වලින් ලිහිසි කිරීමට අච්චු, මැඩික් පාංශු හෝ අර්ධය ඉසින්න. අච්චු වලට අනුව මිශ්රණය දිරාපත් වන අතර, අච්චු ෙබ්කිං පත්රයේ ජලය සහිතව තබන්න, මිනිත්තු 100 ක අංශක 180 ට පිළිස්සීම. තක්කාලි සෝස් වලින් කොට්ටයක් මත සේවය කරන්න.
තක්කාලි සෝස් සඳහා, කුඩා ube නකයක් කපා එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි, තක්කාලි පේස්ට් එකක් එක් කරන්න, මෘදු ලෙස ගමන් කරන්න.
තක්කාලි සෝස් සමඟ බ්රොකොලි ෆ්ලෝන්. .
"කෑම වේල", පළමු නාලිකාව සතියේ දිනවල 12.15 ට