එක
රහසක් සහිත වම්බටු
අමුද්රව්ය: 2-4 සේවා: වම්බටු 3 ක්, බල්බ 2, බිත්තර 3, වියළි හතු, 3 තේ හැදි 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
උයන්නේ කෙසේද: සමෙන් වම්බටු ඉවත් කර, කරදරයකට කපා කස පහරින් බිත්තර දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි හතළිහක් දක්වා තබන්න. ළූණු ළූණු සිහින්ව පෝෂණය කර එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. බිත්තරවලින් කාවද්දන ලද වම්බටු කැට යැවීමට ලූකා වෙත. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ වියළි හතු අනුගමනය කිරීම, කලින් වතුරේ පෙරළා ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර, ගින්න අඩු කිරීම සහ තවත් සමහරක් ඉවත් කිරීම. පැති තැටියක් හෝ සුලු කෑමක් ලෙස රහසින් වම්බටු සේවය කරන්න!
2.
ඇපල් හා මිදි ගෙඩි සමඟ බේක් කළ චිකිත්සාව
අමුද්රව්ය: 4-6 සේවය: කුකුළු මස් මිලි ලීටර් 500 ක්, ඇපල් මිලි ලීටර් 70 ක්, අඹරියක්, තක්කාලි 1, සුදුළුබුන 2 ක්, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු.
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 30 යි
උයන්නේ කෙසේද: කුකුළු මස් ෆිලට් ube නකයකට කපා එළවළු තෙල් ෆ්රයි. පහත දැක්වෙන ඇපල් යවන්න, පීල් එකෙන් පීල් කර කුකුළු මස් ලෙස පෙති කපන්න. කුඩා ගින්නක් මත ඉස්ටුවක් තබන්න. සෝස් සඳහා තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ළූණු බඳුනක වෙඩි තැබීමකට ලක්ව ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කිරි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇපල් සහිත කුකුළු මස් ෙබ්කිං සඳහා පෝරමයට මාරු කර තක්කාලි කිරි සෝස් වත් කරන්න. උඳුනට යවන්න, අංශක 200 දක්වා, විනාඩි දහයක් පෙරළී යන්න. මේ අතර, මිදි ගෙඩි පල්ප් තරමක් ෆ්රයි. ඉන්පසු බේක් කළ චිකන් ෆිලට් එකක් තබන්න. අඩු තාපයක් මත යන්තම් නිවාස, පසුව කුරුඳු වලින් ලබා දීමෙන් පිඟානක් සේවය කරන්න.
3.
මුද්දරප්පලම් සහිත වට
අමුද්රව්ය: ඇපල් ග්රෑම් 400 ක්, පිටි 1 ග්රෑම්, වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 10 ක්, සීනි කෝප්පයක්, සීනි කෝප්පයක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 150, සීනි කුඩු.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 + + + 40 විනාඩි 40 ක් ෙබ්කිං ඇපල්
උයන්නේ කෙසේද: බේක් කළ ඇපල් පෙරනයක් සමඟ පිසදැමීම සහ විශාල භාජනයක හැන්දක්. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ඇපල් ඉස්ම පිටි, සීනි, බටර් ඔසවා යීස්ට් සහ ලුණු ඔසවා තබයි. ඉන්පසු ඇටකටු නොමැතිව ඇනූ සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් වලට මැදිහත් වන්න. රත් වූ එළවළු තෙල් මත, ධාන්ය වර්ගවල මූලධර්මය මත "වට" ෆ්රයි. කුඩු කළ සීනි සහ මුද්දරප්පලම් අලංකාර කිරීම ගැන අතුරුපස සේවය කරන්න.