එක
බැදපු සාගර ඕකියුන්.
අමුද්රව්ය: 2-4 සේවා: මුහුදු බාස් 2, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු, ලෝරල් ෂීට් 4 ක්. සෝස් සඳහා: 2 තේ හැදි. තැඹිලි ජෙම, 1 තේ හැදි. සුදු වයින් විනාකිරි, 2 ppm Papriks, parsley twigs 3, 2 fsp එළවළු තෙල්, ලෙමන්, කළු ගම්මිරිස් 1 ක්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 යි
උයන්නේ කෙසේද: පාච්මන්ට් වලින් පෙලගැසී ඇති ෙබ්කිං පත්රයේ මාළු දමන්න. ත්යාගශීලීව තෙල්, ලුණු වත් කරන්න, බේ කොළ එකතු කරන්න. උඳුනකට යවන්න, අංශක 180 දක්වා, මිනිත්තු 180 දක්වා මිනිත්තු හතළිහක් දක්වා. පර්චසය සතුටු වන පරිදි කඩදාසි මුදුනේ ඇති මාළු වසා නොගන්න. සෝස් සඳහා වයින් විනාකිරි, තැඹිලි ජෑම් සහ රතු පැපිරිකා. විස්කර්ට පහර දී එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කළු ගම්මිරිස් සහ parsley එකතු කරන්න.
2.
Kasar kebabs
අමුද්රව්ය: රෝම සලාද ග්රෑම් 150, තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100 ක්, තිරිඟු ග්රෑම් 100 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්, තේ හැදි 2 ක්. එළවලු තෙල්. සෝස් සඳහා: 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, මෙයොනීස් 70 ක්, කැප්පත් 10 ග්රෑම්, කැප්පත් 10 ග්රෑම්, කැප් 10, අබ ග්රෑම් 10 ක්, negative ෝෂා ග්රෑම් 10 ග්රෑම්, ලෙමන් 1, කළු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 ක්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 යි
උයන්නේ කෙසේද: කළු තක්කාලි, තම්බා කුකුළු මස් කැබැල්ලක්, සලාද කොළයක් සහ සුදුළූණු සමග නිරන්තරයෙන් දිගු කිරීමට ලී අ. ඉන්පසු අමුද්රව්ය කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. සෝස් සඳහා මෙයොනීස්, ස්වාභාවික යෝගට්, කැප්, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, නැංගුරම් සහ අබ ඇන්චරීස් සහ අවුලුවීම. ලෙමන් යුෂ, කළු ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් එක් කරන්න. නිමි කෙබාබ් සෝස් වත් කිරීමට සහ මේසයේ කෑමක් ලෙස මේසය වෙත සේවය කරන්න.
3.
Sicirian cassat
අමුද්රව්ය: වතුර ග්රෑම් 70 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, ආමන්ඩ් පිටි ග්රෑම් 100 ක්, ආමන්ඩ් පිටි ග්රෑම් 100 ක්, ග්රෑම් 100 ක්, ග්රෑම් 100 ක් පිස්කෝ. දිලිසෙන සඳහා: කුඩු සීනි ග්රෑම් 150 ක්, සීනි සිරප් ග්රෑම් 45 ක් (සමාන කොටස්වල ජලය සහ සීනි). ක්රීම් සඳහා: කර්ඩ් චීස් ග්රිඩ්තා ග්රෑම් 250 ග්රෑම්, ක්රීම් ග්රෑම් 60, සීනි කුඩු ග්රෑම් 80, 1 වැනිලා පොඩ්, කටුක චොකලට් ග්රෑම් 12 ක්. බිස්කට් සඳහා: බිත්තර 5 ක්, සීනි ග්රෑම් 125 ක්, පිටි ග්රෑම් 125 ක්, ග්රෑම් 125, ග්රෑම් 25 පිෂ් .ය.
පිසීමේ කාලය: අතුරුපස සිසිල් කිරීමට මිනිත්තු 90 ක් සහ කාලය
උයන්නේ කෙසේද: ක්රීම් කිරි චීස් සඳහා ගෝස් හරහා මිරිකා, පසුව සීනි කුඩු සමඟ පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. වැනිලා, ක්රීම් සහ ඊට ටිකක් චොකලට් එකතු කරන්න. ශීතකරණය තුළ සිසිල් ක්රීම්. මාසිපන් එකක් සෑදීම සඳහා, ඔබ ආමන්ඩ් පිටි සහ ජනාකීර්ණ පිස්ටා මිශ්ර කර, සීනි සිරප් හඳුන්වා දී අංශක 116 ක් ගින්නක් ගෙන ආ යුතුය. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් පාච්මන්ට් හරහා ස්කන්ධය තුනී තහඩුවකට ගමන් කරයි. සිසිල් කර thick න රිබන් වලට කපා. අච්චු වල මාසිපන් බිත්තිය එළියට. එක් එක් ආකාරයක පතුලේ, බිස්කට් සහ ඇටයේ ජෑම් ආලේප කරන්න. සොයා ගැනීම සඳහා තීරු ස්වරූපයෙන් තවත් බිස්කට් එකක්. අච්චු ක්රීම් වලින් පුරවා බිස්කට් තොප්පි අසල. ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් පුරා අතුරුපස සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු පෝරමයෙන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. සීනි කුඩු බැලූ බැල්මට සීනි සිරප් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න. අයිසිං සමඟ අතුරුපස ඉහළින් ඇති අතර පසුව තැඹිලි සහ චෙරි ඉටිපන්දම් අලංකාර කරන්න.